材料 L1 n7 P* @- {' K+ U3 G# g
多寶魚 1條、檸檬 1個、紅辣椒（切粒） 1隻、蒜茸 2茶匙、生粉少許
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芡汁
# B( \, m3 |' m) k& r1 }5.39.217.77生抽 1茶匙、生粉水 2茶匙
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1.把已洗淨的多寶魚用少許生粉抹遍魚身。tvb now,tvbnow,bttvb, E* y! U" Q5 ` @3 F
. x& m: Y9 y7 x1 W* j5.39.217.772.檸檬切半，一半榨汁，取 2湯匙檸汁備用，再切薄片。另一半刮出檸皮茸 2茶匙備用。5 P; [: J9 _2 S, \
* x1 u& d$ Z$ \3.把檸皮茸、檸汁、生抽和生粉水拌勻成芡汁，以小火把芡汁煮滾備用。
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4.把魚放碟中，放上蒜茸、紅椒粒，檸檬片，用大火隔水蒸 10至 15分鐘，魚熟後把芡汁淋魚上即成。3 z2 E) g: Y9 d- X0 D
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檸檬味道酸，但實際上是鹼性食物，有助平衡身體的酸鹼值。5.39.217.772 t. x4 I. t- W- \1 M5 U& U1 X
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發表於 2011-2-22 05:40 AM
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