材料：tvb now,tvbnow,bttvb- [2 p4 s; J' V: Q
雜菜 6杯 菠菜 2杯5.39.217.77% M& Z" ~) @4 |" T0 b
牛油 2/3杯 白胡椒粉 3/4茶匙
; y, ?1 g0 }& `1 e9 m. W) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。hing 1/4茶匙 鹽 2茶匙* ~8 E4 ~( s- z8 ?+ j; p+ |
素食芝士 9安士 豆寇粉 1/4茶匙5.39.217.770 f; Z" J& _* N0 Q+ y
麵粉 2/3杯 芫茜 2湯匙* a" k4 P7 { k; F5 ]8 D
鮮奶 5杯 額外牛油 1湯匙$ X( @% j& V3 g+ B4 u4 {
1 J1 |3 k n" k: ?0 Y' I做法：3 i2 {6 B) y7 x! h
1.將雜菜蒸熟勿太淋，菠菜灼熟。7 v- h' D9 P" g& h3 e
2.取牛油放深鍋內用中火解凍溶化，取離爐火加hing及豆寇粉拌勻，隨手加入麵粉並不斷用木杓攪成光滑粉漿，徐徐加入鮮奶拌勻。5.39.217.771 j9 ?3 x J; ]0 A3 B8 Y: t- P
3.將深鍋再放爐火上，把奶漿煮沸，沸後轉小火續煮約1分鐘或至白汁轉稠，以鹽、胡椒粒及一半芝士調味，把已蒸熟的雜菜及菠菜加入拌勻。公仔箱論壇9 ]# K7 f& k/ K
4.將雜菜及菠菜放入已塗油的焗盆內灑上餘下的一半芝士及額外牛油，放入已預熱250度的焗爐內焗約25分鐘或至芝士呈金黃色為止，以芫茜裝飾即可供食。 |
發表於 2011-2-21 04:40 PM
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