材料：tvb now,tvbnow,bttvb! d8 X/ M* q+ U8 l3 d+ m% \
雜菜 6杯 菠菜 2杯5.39.217.77& T, @9 a; D: `
牛油 2/3杯 白胡椒粉 3/4茶匙' a' q+ y* C4 Z# X
hing 1/4茶匙 鹽 2茶匙
6 e5 R# a! v+ mtvb now,tvbnow,bttvb素食芝士 9安士 豆寇粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \1 _- ^! f! c; F; Z
麵粉 2/3杯 芫茜 2湯匙
( W5 p& M; A6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 5杯 額外牛油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ X: C; U3 v# q4 ^ g0 v
/ I# Q+ ]8 t. h- c: o8 G做法：
# a! y( m, ^" Z+ z1 w+ H" ?( j1.將雜菜蒸熟勿太淋，菠菜灼熟。8 ^1 A i, B$ Z, Z+ F3 F0 [
2.取牛油放深鍋內用中火解凍溶化，取離爐火加hing及豆寇粉拌勻，隨手加入麵粉並不斷用木杓攪成光滑粉漿，徐徐加入鮮奶拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q( ?1 H% P% ^- ?% f( U
3.將深鍋再放爐火上，把奶漿煮沸，沸後轉小火續煮約1分鐘或至白汁轉稠，以鹽、胡椒粒及一半芝士調味，把已蒸熟的雜菜及菠菜加入拌勻。5.39.217.775 T! k5 u f+ v5 g6 v
4.將雜菜及菠菜放入已塗油的焗盆內灑上餘下的一半芝士及額外牛油，放入已預熱250度的焗爐內焗約25分鐘或至芝士呈金黃色為止，以芫茜裝飾即可供食。 |
發表於 2011-2-21 04:40 PM
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