材料
* P# Z, ?* ~" Vtvb now,tvbnow,bttvb鯪魚腩 3條（約 600克）、酸薑（切絲） 8片，葱（切長段） 3條
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仁棯醬 3湯匙、甜麪豉醬/生油各 1湯匙、糖 2茶匙、鹽半茶匙' ] A& j3 z' X+ @
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做法
. ^$ f3 `2 @+ s4 `( I1.甜麪豉醬、仁棯醬、糖、鹽、生油拌勻成醬汁。
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2.葱段墊底，放上魚腩，用醬汁淋在魚面上稍為抹勻，再排上酸薑絲。- ~7 g' B, z1 z3 [
; m* F6 U8 P$ x5 h* A! m3.開大火，隔水蒸魚約 8分鐘即成。
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發表於 2011-2-21 05:15 AM
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