早安健康／松尾美由紀（營養師兼料理研究家）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g9 d& r" r. ^% G& q
避免貧血發生，攝取含鐵補血的食物很重要。尤其是女性，容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象。所以，平時要有健康意識，必須多攝取含鐵的食物。如果能同時攝取蔬菜中的鐵質（非血紅素鐵）與水果的維生素C，就能大幅提高身體的吸收率。 公仔箱論壇5 v" F9 q0 V" R) M$ T
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像菠菜、小松菜或大豆製品，就是含豐富鐵質的食物。當喝了這類食物與含維生素C水果組合而成的綠色蔬果昔，就能預防貧血發生。而製作蔬果昔的過程中，為了抑制蔬菜的腥澀苦味，則必須採用能增加甜度的食材。
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: U( @9 m. M8 g# y7 p8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦的營養素、功能與食材' C' m9 X, L) b( B8 f, d
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! e3 K& k. q, B- b. m; ?4 d2 W* q5.39.217.77鐵質
! s, l9 h! M2 B7 s# \血紅蛋白的構成要素，它能運送氧氣到人體各個部位，並將氧氣帶入細胞。
W( T. k7 o. O" N7 l8 {* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本章節中提到含有豐富鐵質的食材，包含：菠菜、小松菜、豆漿等
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維生素C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b* e, R8 J, e& d, p3 i; f# a/ \
能有效吸收與轉化植物性食品中的鐵質（非血紅素鐵）。
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; x4 U! t8 Y, }, r小松菜蔬果昔- `6 f( D$ Y7 D! y: f: i1 n
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用奇異果和蘋果的甘甜酸味，抑制小松菜的澀味，會更容易入口飲用。蘋果的口感也是一大特色。 公仔箱論壇! \; b% t. a. s
材料（1人份）
' j9 x# o/ A7 K {/ ^" ^; V5.39.217.77主體材料 小松菜 1/6把 " Y( ~6 f& N, M5 a% n4 n
調配材料 奇異果 1/2個
: V& W9 ^; e1 G/ Y1 _* t5 W7 {調配材料 蘋果 1/4個
$ q0 J- W- O ^) t+ C5.39.217.77水分 水 1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb, t& \' e0 J* \5 f5 E7 v1 ?, |
+α 蜂蜜 1小匙 5.39.217.77* e k9 @. j) @) g& D0 B1 O
- a- x3 t* ]/ q: v7 l# f作法 5.39.217.77" z$ e3 R( g4 V! j
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- 奇異果去皮，切塊（約2～3公分塊狀）。蘋果保留果皮，清洗乾淨後去芯與種子，切塊（約2～3公分塊狀）。小松菜切段（約2～3公分長）。
- 依水、奇異果、蘋果、小松菜、蜂蜜的順序，放入調理機內攪打。
［1人份80卡路里］ |
發表於 2018-12-9 03:19 PM
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