[甜品] 椰汁糖環

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材料
' e! K  x! U# a& k麪粉/粟粉各 120克、泡打粉 1茶匙、糖 100克、雞蛋（拂勻） 2隻、淡奶 60毫升、椰漿 120毫升、水 180毫升$ x% B; M# Y7 }
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$ r( s* x, @5 E, l" s& [做法 5.39.217.774 S0 ~2 v" J  O9 R  R: g3 x* n
1.麪粉、粟粉、泡打粉混合後篩入大碗中，在中央撥一小洞，加糖、椰漿、淡奶、蛋漿，邊攪邊加水拌成稀漿，過篩後備用。公仔箱論壇0 `" Y  {  h/ u! r2 \9 Y+ R

! M8 _1 S/ Y/ ^8 V5.39.217.772.開小火，將油燒熱至約 80℃，將糖環模下油中浸熱 8分鐘。
5 Z2 Y( `' H( P3 u' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' n. j  Z  y! v" n$ @+ {5 ^公仔箱論壇3.將已浸熱的模浸入稀漿內，浸至漿液到達模邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y9 x+ Z" D* D
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4.開中小火，放模入原鑊熱油中，炸 1分鐘，輕搖模具及用筷子輔助使糖環脫出，炸至金黃色，撈起瀝油，攤凉即成。
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糖環模要放入低溫油中，開火加熱 8分鐘，炸時糖環就會更易脫模。
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