材料tvb now,tvbnow,bttvb! ^4 k0 I+ V& E7 M) _) T- m1 c
杞子 2粒 白色凍糕：椰汁 100毫升、水 40毫升、糖 30克、花奶 80毫升、魚膠粉 13克橙色tvb now,tvbnow,bttvb$ {% x- E/ `& f# ]6 ~1 k0 ]9 B. P
$ K+ C+ D2 X: B( g" l# }) [$ e凍糕公仔箱論壇: v9 s6 u1 Z- F7 |! j! Z4 @
甘笋汁 30毫升、魚膠粉 3克、水 15毫升、椰汁 10毫升
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0 A# ~ {9 F0 x+ _. H+ ?" d0 W L做法
" {2 l; s8 W2 w5 g1.先製作橙色凍糕，將魚膠粉加水拌勻，放入微波爐以中高火加熱 20秒。加入椰汁和甘笋汁拌勻，倒少許入鯉魚模內，放雪櫃雪半小時至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L6 ~/ a) E, ]- |+ Q
% R5 J. ^6 G0 q8 O, f" g2.製作白色凍糕，魚膠粉加水拌勻後放入微波爐以中高火加熱 20秒，加糖、椰汁和花奶拌勻。 P) w4 d8 J) U* k2 F# L. ?
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3.將拌勻的材料倒在已凝固的橙色凍糕上，放雪櫃雪 1至 2小時至凝固。
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4.在白色凍糕表面加上餘下的橙色和白色混合液於模中，再放雪櫃雪 1小時至凝固。脫模後加上杞子作眼睛裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 o% i# n* ^/ k1 j- j. a
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將魚膠粉加水拌勻才加熱，會減少攪拌魚膠粉時出現粒粒的情況。5 D- B5 Y2 W% q
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發表於 2011-1-27 05:18 AM
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