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發表於 2010-9-18 10:19 PM | 只看該作者

[美食介紹] 壳脆肉满味鲜汤浓九鼎红迷宗蟹 [49P]

迷宗蟹在秘制配方的料理之下以鲜香为主，采用我过传统烹饪手法，糅合了我国“南甜北咸东酸西辣”四大烹饪优点，故名“迷宗蟹”。tvb now,tvbnow,bttvb- U, G; e0 m3 n; m6 x2 [

　　一盆传说中的“迷宗蟹”红绿相间，携带着鲜香之气呈现眼前，赤红张扬的蟹壳，乳白内敛的蟹膏，翠绿欲滴的香菜，看似简单的菜肴却占全了色之艳丽，香之诱人，味之鲜美。蟹鲜膏香之余，细品之下还有点似酸似甜，这也是“迷宗蟹”的特色。# m9 a: o! s& r2 V
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　　餐厅以经营虾、蟹为主。擅长"迷宗蟹"、"香辣蟹"、"口味蟹"、"香辣龙虾"的烧制。原料来自缅甸野生海蟹。5.39.217.77) R1 b3 M3 @: w4 l" T% K
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餐厅地址：苏州阊胥路483号

题外话：今天吃迷宗蟹，是我第一次吃，感觉还是不错的，用标题的话说就是——

壳脆肉满味鲜汤浓公仔箱論壇& U$ `, T" H, H3 k2 K) Y
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店址很好找　，就在石路友通数码港附近。很容易找。' S; y% ]: o# X

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餐厅的大厨来自，以做海鲜菜出名的温州，这里的迷宗蟹就是出自他的手
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有的餐厅，为等待的客人提供修甲啊擦鞋啊什么的3 o) w# _4 L8 w; s8 O
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这里不一样，这里提供上网，哈哈
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我喜欢的

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餐厅的一楼面积不是很大，楼上位子很多

也有几个包厢
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同时，店家介绍说，这里也做夜宵，有时候会做到凌晨4、5点TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t% `) o4 o1 K

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餐厅一楼的环境tvb now,tvbnow,bttvb: q; }, P8 m# W+ a$ Z# I$ U
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“我们是来自缅甸的迷宗蟹，我们肚大腰圆”

餐厅的这边全是个头大小不一定迷宗蟹， M- P9 i5 K3 u1 p) ]
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根据客人的不同需求，可以选择不同价位的迷宗蟹
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所有的迷宗蟹来自缅甸，跟苏州的大闸蟹不是一个口味啦

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看这个个头真够结实够大的
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二楼的营业面积明显大很多公仔箱論壇7 Y8 |. r' P% K; A$ g- C% O

环境简单干净，第一感觉蛮好的tvb now,tvbnow,bttvb4 E5 g( ?4 V% N2 i. \5 S
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圆桌，方桌，卡座，包厢这边都有的
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蛮好的公仔箱論壇2 B, @4 L# |! C% |2 I
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包厢
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次性的餐具和杯具准备尝尝这里的迷宗蟹

咕~~(╯﹏╰)b 咽一口唾沫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D/ ?+ U' B# | h8 F
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送的一小碟花生米，蛮好吃的+ [3 Z) _/ |9 O
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小菜一碟，哈哈开胃清口
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大将出马一个顶俩哈哈 tvb now,tvbnow,bttvb7 [: X& O+ O4 P: J* Z* J
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这就是这里传说的迷宗蟹，今天好多客人

大多都是冲着这个家伙来的
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锅子一上来，就闻到一种香味tvb now,tvbnow,bttvb; Z/ D) g: t! Q; h
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这部分肉也很多的白色的壳小的我直接吃下去了哈哈

懒的挑哈哈味道也不错

看起来油蛮多的，但是不腻tvb now,tvbnow,bttvb- y6 |7 f R! b# z2 V( x6 L
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辣椒看起来很多，但是微辣，没有盖住蟹的鲜

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钳子里的肉也不甘示弱啊公仔箱論壇9 I6 Z2 M) ^* z) N& I) L, p
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看这丰满的肉诱惑的公仔箱論壇. r# \0 U; [' \, _: S) a+ A8 {
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滕桥熏鸡

家养草鸡，肉质紧绷，吃起来虽然比较费劲
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但是越嚼越香  温州的特色菜哦

藤桥熏鸡是以藤桥本地鸡(又名三黄鸡，山地放养，以谷物作饲料)作为主要原料经六道工序加工而成。其成品色泽嫩黄鲜亮，味道醇香浓郁，回味无穷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y& ?7 ?5 h9 r+ b$ y) F' s
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滕桥鸭舌，这个鸭舌很有名公仔箱論壇$ z$ R9 G: I5 B$ U! |% u3 y" q9 Y

温州的一大特色，鸭舌酱香味十足，肉质紧致
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很好吃公仔箱論壇5 c* o( u- P! x, A

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黄瓜蘸酱呵呵爽口的一道菜不多介绍
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一锅二吃，吃完了蟹，留着蟹壳在里面公仔箱論壇) V6 [5 J9 a8 k/ @$ e- e

吃火锅，蟹壳在煮的过程中，汤汁越来越浓，越来越鲜
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但不会感到口渴

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一些涮菜都很新鲜
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肥牛，肉片很厚，蛮实在的tvb now,tvbnow,bttvb# i0 g6 y: s; ]5 k7 ]

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虾丸和撒尿牛丸呵呵 % B2 S8 f# A( k0 ~
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前者很嫩，后者，煮熟后，轻咬一下，里面有汤汁流出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \- ~9 G* A* \' o3 r
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当心烫哦
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农家酱猪肉' @% I6 Q0 ^; Z6 u4 m% B

也是温州人在过年时候家家必备的菜肴tvb now,tvbnow,bttvb5 s5 b# c2 J8 a; H$ r

甘香肥而不腻 3 Z* @' k {" ^5 E. V: T
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猪肉现在酱油啊等馅料中腌制，然后晾干

味道不错
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上菜单哈哈哈$ V8 F5 P, t8 o0 P: c
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