2 p( \$ X; t/ k
5 }& z" f" \) Z5 M- N/ ]材料5.39.217.77+ i; Y+ q9 T+ T% m( l ^) n
和牛 100克、甘笋 100克（切粒）、薯仔 100克（切粒）、洋葱 1/2個（切絲）、指天椒2隻、牛油適量、薑茸 20克、蒜茸 20克、甘口咖喱磚 1/4磚、中辛口咖喱磚 1/4磚、牛肉湯 1公升、辣椒粉 10克、 Espresso50毫升、鹽/黑胡椒粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F8 X, u8 N a. _7 i# Z) Z& ]
( E" Y4 L- {6 T5.39.217.77
0 o% D% G! B1 u- d5.39.217.77做法
" c# g, d! O5 N/ }( j+ w mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將甘笋粒用中火炸至浮起，再將薯仔粒炸至金黃色後全部盛起。
& [1 F3 |, z/ J$ d8 s7 p- I& n' [* [4 C7 b1 F# z4 V8 o+ v
2.起鑊將牛油煮溶，加薑茸、蒜茸、辣椒粉及咖喱磚，用大火將咖喱煮溶後，加牛肉湯及指天椒，煮滾後轉細火。
( k* b( z3 q: M- |+ ]公仔箱論壇/ p" Q5 p1 I5 Z7 g
3.將和牛切粒。開大火燒熱鑊，放入和牛膏起鑊，放入洋葱炒勻，然後加和牛粒、鹽及黑胡椒粉，將和牛粒兩面煎香後，倒入（ 2）中。公仔箱論壇; [% k5 f9 @4 p# k0 \
$ @) d1 w1 M& ~5.39.217.774.用大火將咖喱煮滾後，放入甘笋及薯仔，最後加 Espresso拌勻後熄火即完成。tvb now,tvbnow,bttvb' [" A' g. o2 z4 ^) F
|
發表於 2010-1-20 06:03 AM
| 