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; c, F0 w- z+ J; I. Z9 c+ ~; [' @tvb now,tvbnow,bttvb材料# g' ~7 \$ O- w5 d4 t" U7 ^
和牛 100克、甘笋 100克（切粒）、薯仔 100克（切粒）、洋葱 1/2個（切絲）、指天椒2隻、牛油適量、薑茸 20克、蒜茸 20克、甘口咖喱磚 1/4磚、中辛口咖喱磚 1/4磚、牛肉湯 1公升、辣椒粉 10克、 Espresso50毫升、鹽/黑胡椒粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G7 l/ t% m9 r+ T
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1.將甘笋粒用中火炸至浮起，再將薯仔粒炸至金黃色後全部盛起。
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% l) Q4 d b! S& i, h1 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊將牛油煮溶，加薑茸、蒜茸、辣椒粉及咖喱磚，用大火將咖喱煮溶後，加牛肉湯及指天椒，煮滾後轉細火。
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* @, D+ U* N9 `* C& I/ X6 j c5.39.217.773.將和牛切粒。開大火燒熱鑊，放入和牛膏起鑊，放入洋葱炒勻，然後加和牛粒、鹽及黑胡椒粉，將和牛粒兩面煎香後，倒入（ 2）中。% ^/ r% w+ P0 k. H6 C& f
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4.用大火將咖喱煮滾後，放入甘笋及薯仔，最後加 Espresso拌勻後熄火即完成。tvb now,tvbnow,bttvb* ^1 {5 }: G. C7 A7 _9 _
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發表於 2010-1-20 06:03 AM
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