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材料
' _# O8 | f9 `; C6 W/ N+ y: v牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙
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做法
2 ?( i, h0 {2 K) V1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j/ y, q2 ?$ B; Y8 l8 ^9 _( A+ O
x! v& l; ~* ^( s Q: ]% k& btvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。
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& V, ]; u% p) D" v! wtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [6 D, b5 `% A- K! ^$ X
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4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。5.39.217.77& G3 V- |% `0 V* |. F
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迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?( Q; E: S( R* G
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發表於 2009-9-2 01:39 PM
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發表於 2009-11-29 11:20 AM
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