據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯5.39.217.778 i5 `9 G1 E. x+ N& y- u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V+ Y0 B5 W! \) u# v
材料：
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洋蔥 半個
, m0 }9 i# ]- N0 ?3 O* @芝士碎 半杯- R+ y$ @& m# k- ]0 v# S
蛋 3 個5.39.217.779 s! z# C! U5 e4 c5 E
飯 2 碗公仔箱論壇7 ?- F1 l* `/ ~- A) x
蕃茄醬 適量
8 b3 V+ ^' H4 P( J1 Gtvb now,tvbnow,bttvb蛋皮調味料：tvb now,tvbnow,bttvb" y. ?% ^) h6 ?; E$ U" A( V* V
1 U% T3 i/ n p8 i+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶匙公仔箱論壇* o$ f' A2 e; Q( B- d6 r
雞粉 1/2 茶匙
6 D; `& i' B& p! f4 j% e粟粉 1/2 茶匙
8 r' @. g6 W# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水/鮮奶 2 湯匙
% ^- D2 ^, N" } j& U; r9 S# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
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1 Q- v0 L( V- @% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬 3 大匙
9 I; e7 a0 N, N1 i' E# G5.39.217.77雞粉 1 茶匙
, O/ K5 t2 K3 b6 {鹽 1/2 茶匙公仔箱論壇/ C7 l# I5 @0 p, N0 _
黑胡椒 1/2 茶匙
4 h4 e* n2 A a: M! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茜 適量8 N" ]! D, `% m6 z
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做法：公仔箱論壇) e6 k7 o% m% ~! q" b* [3 o
( A9 J& `3 e7 x- L1 o2 f, x洋蔥切粒備用tvb now,tvbnow,bttvb) Y9 _! f! ~7 J6 E& X( ?
粟粉加入鮮奶拌勻tvb now,tvbnow,bttvb" g" E" C" l% f; q7 d" q3 Z
雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f$ M, l6 q$ b4 H( S
熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用公仔箱論壇8 f ~: Y4 V. F& o5 B+ [# v
另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻
* d( z4 a/ ^! T. [: ~* W0 l6 gtvb now,tvbnow,bttvb把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成
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; W- Y S( a$ ~# K" f8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-7-18 12:35 PM
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