據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯tvb now,tvbnow,bttvb V, u; y- d2 a5 h( o
+ r6 \& S: `' o& N: k$ k# m BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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. Y, u9 A2 Q% p1 F6 N$ B& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半個
' W' k0 _4 t3 C6 |公仔箱論壇芝士碎 半杯
' r0 ~9 w& A* T+ Q$ y" M6 B ^& e" ntvb now,tvbnow,bttvb蛋 3 個
% b+ ?, O; W; _" ~tvb now,tvbnow,bttvb飯 2 碗
; y- s0 ^8 _$ L$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬 適量
1 r. A1 Z5 I5 E# Q蛋皮調味料：
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1 {" L5 ~- w5 j" `" p5 Z5.39.217.77鹽 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n. V( P) t6 a; f; M$ C- c& R& P
雞粉 1/2 茶匙% N& W+ B7 p: `5 p4 ]' `
粟粉 1/2 茶匙$ I R# B/ |' x
水/鮮奶 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j% f# g+ a: K% f: J
調味料：
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# O2 k U( s* \5 ~" u# U* ~* Z) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬 3 大匙
! |0 [' v$ l) l( ]) atvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1 茶匙公仔箱論壇* q( `1 s0 H: q
鹽 1/2 茶匙: P0 P9 j5 w) f5 r* w
黑胡椒 1/2 茶匙
c1 u a1 Q. P! @: z7 k蕃茜 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w+ t- S. Y, ~
公仔箱論壇$ t) e( Z1 c- q: }+ f
做法：
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" c9 D% W; b, I b* _/ `, T公仔箱論壇洋蔥切粒備用公仔箱論壇" K* e- }/ a8 H: C
粟粉加入鮮奶拌勻
8 U$ @ s% {' P% @9 S" t雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _2 W2 ]# ?9 B8 r2 b; A$ e
熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用
7 d3 M# U! Q; Ltvb now,tvbnow,bttvb另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻
/ k* L! |4 k7 V! }把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成
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# R+ \2 A2 V! E- k4 F0 H/ F9 j9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-7-18 12:35 PM
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