據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯
( {3 M0 H) h! P& {& b. ?2 p3 r' A5.39.217.77
S7 k# F {9 k) \ n. n. e3 x2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
0 }* H: H* D3 B5 w
/ t1 Z' D& o+ Z/ S3 ^4 L- ?$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半個
' K& ]& x+ h6 I' Z3 K/ v( ]- V芝士碎 半杯
+ a( B8 o# {2 n6 `# J公仔箱論壇蛋 3 個
/ k& R+ H+ J: s" c6 h飯 2 碗
; r4 C3 q+ g7 L6 F( q& @5.39.217.77蕃茄醬 適量
# w( S* ]; f6 p" `蛋皮調味料：
3 `% E. Y6 I2 R; u7 a5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. h" Q% p0 |5 p6 `
鹽 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, O2 H7 [/ B6 o+ t
雞粉 1/2 茶匙5.39.217.776 ?+ h) i5 B: k$ z( M
粟粉 1/2 茶匙
5 e$ S% L* q L7 e% x8 Jtvb now,tvbnow,bttvb水/鮮奶 2 湯匙3 u* j5 E' }8 M2 u! a4 b
調味料：公仔箱論壇; [* `! t' T% P' ^
% w" Y" h! \* v+ q/ v! E5.39.217.77蕃茄醬 3 大匙! V! M7 z) d) a% C9 u, o! R
雞粉 1 茶匙5 V+ \4 N% x" `, Y/ L( V* o$ o5 V! e
鹽 1/2 茶匙5.39.217.77' A9 @: A# ?. V& D3 ?$ s% ~2 k9 V
黑胡椒 1/2 茶匙
2 ]" C- k5 A, p5 r+ C* H公仔箱論壇蕃茜 適量
2 K7 T# \* Y9 A" [! Y! Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s ~+ h% _1 r: P7 \3 F) M
做法：
+ i8 }( `. D7 r. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ r6 X8 K4 h& X" k* b: y& J- w- Xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥切粒備用tvb now,tvbnow,bttvb) `% h7 d1 C( K* t7 P
粟粉加入鮮奶拌勻5.39.217.776 G C2 {8 c3 g6 G# t
雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]7 ]! R8 I. h6 ]: o8 n/ v
熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用
0 ~" }! C( `) I, F' @/ `- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻1 ]/ J$ S9 b' S, I* V6 y5 B
把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成
+ j$ v& x- l1 i) ?2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X+ {- p( R+ i, ]' F; D; R& j
公仔箱論壇6 K& n2 G3 p. g' ^; c6 I& `
) B2 p- O: i: V- E/ p0 jtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-7-18 12:35 PM
| 
