[中式食譜] 金菇牛肉卷

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' t; f. }0 t# W0 E9 b4 @5.39.217.77材料：5.39.217.77; B- U7 j# Y3 U

  `, O' H9 |5 B. h2 wtvb now,tvbnow,bttvb金菇５兩，蒜頭１粒，肥牛肉４片，蘿蔔數片，芡汁，粟粉１/２湯匙，蠔油１/２茶匙，清水２湯匙，糖１/２湯匙，燒牛肉汁２茶匙
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1。先洗淨金菇，切去尾部，待用。   Y; E9 Z* m2 W- J

! w0 X$ v" u) t- h. g# N1 N: ^2。肥牛肉用麻油、胡椒粉、生抽、粟粉醃５分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb% {' k8 e1 |" b+ G

( M* \# Z. ]) U5 Z( j公仔箱論壇3。將牛肉切成２段，捲金菇成長條形。 5.39.217.77* a6 K$ r9 P6 p! o2 [
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4。用蒜頭爆香鑊，煎牛肉捲２-３分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb( O* u1 i% V! [! P

9 E/ X* C2 O$ G0 U9 d$ z公仔箱論壇5。加上芡汁煮２分鐘可將牛肉捲移入真空煲鍋再斷熱烹調１５分鐘或保溫待食用。