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[西式食譜] 藍帶豬排


9 i8 \% {* |) s& O* ]& U+ S) w4 m. o1 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77% h/ |6 e2 \0 M5 X
雞蛋.....1顆
* ^7 _3 I6 b# K' i: u. g  o6 z起士片.....2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j4 O: o: @) z- n
火腿片.....2片. w' A# I: D8 b! J# e
奶油.....2大匙
: c  I4 R* s8 [檸檬塊.....2塊
6 f) n  {3 W8 B) Y6 I3 t( J大里肌肉.....2片2 W' K& m; z1 l( B5 i3 @0 k4 [
麵包粉.....50公克2 g3 a1 d9 y: s; v' c
高筋麵粉.....20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N6 @& e, c) ~9 `: {6 w$ {% c7 M
高麗菜絲.....100公克6 z! u+ B" ^7 l( [" a" ]/ T
紅蘿蔔塊.....100公克
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% ?0 ]9 O/ B7 V! J" H: l! b公仔箱論壇5 Q/ k7 U1 a& {0 E) t1 X
調味料5.39.217.77, G9 P9 ?# h4 H( v& q) Q
鹽.....少許
* g8 C! j* R/ Z/ n+ N8 G) UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒.....少許公仔箱論壇4 S0 t/ [8 u$ T4 v: l' U& l- x/ E

& H! {/ t4 L, ^: [6 Z1 V; ~公仔箱論壇# r7 q+ b, O. Y% ~  ^2 A/ S
作法
/ r# \9 }6 L6 M0 i( m: M% I( W+ l公仔箱論壇1. 將大里肌以肉搥打薄,再撒上鹽和胡椒;雞蛋打散備用。
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8 l6 F" {0 p/ V# K1 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。
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3. 取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後,取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h. R# Z/ C5 p8 |7 h! `/ P. _
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4. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊,依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉,放置1分鐘備用。5.39.217.771 F5 z: B+ @) [. ]. a
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5. 取鍋,加入奶油以大火煮融後,放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色,即可起鍋切成適量的大小。
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6 F4 {6 ]. l" Vtvb now,tvbnow,bttvb6. 將作法5切好的豬排,放入作法2的盤中,並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。
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