[中式食譜] 蝦 米 碎 炒 紅 椰 菜

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% ]3 @& x+ g# k2 B& _- j3 k6 l材 料
8 i* k1 c% T6 f  R. @" c! q公仔箱論壇紅 椰 菜 1/2 個 、 蝦 米 1 湯 匙 、 薑 2 片! j) y7 K' S, w! e' U+ l: C& W
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調 味 料 ： 鹽 3/4 茶 匙 、 麻 油 少 許tvb now,tvbnow,bttvb- f2 j+ e5 s: d* P6 M3 G0 Q6 x! @
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做 法
+ c7 v: e- {$ L& \  o3 m5.39.217.771. 先 將 紅 椰 菜 洗 淨 切 絲 ； 用 熱 水 將 蝦 米 浸 軟 ， 切 粒 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb9 f9 K  \! N2 Z
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2. 開 鑊 用 少 量 油 爆 香 薑 片 ， 放 入 紅 椰 菜 炒 勻 ， 加 入 1/4 杯 水 ， 復 蓋 煮 6 至 8 分 鐘 。* `( B6 \+ _% H. e: X
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3. 開 蓋 後 加 入 調 味 料 ， 加 入 蝦 米 碎 兜 勻 ， 下 碟 後 再 撒 上 少 許 蝦 米 碎 即 成 。