[中式食譜] 泰式酸辣雞

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材料
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雞 2件（480克）
8 i% `; T% N7 P, [' P' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 t, S+ p" h* N3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 2隻5.39.217.77% M. p* u& _5 M+ g
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蒜茸 2茶匙
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' ]; u+ p7 N& y3 F香花菜 數棵
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: H4 ?4 a; P8 F, x泰式雞汁 3湯匙
9 n/ o& L. k  l5 r  I+ P5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb6 b  O% J; _4 C* c0 x
醃料
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, V2 f6 r% f; K3 H0 S; wtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ k" V% f* p3 u

2 B/ c( s; Y7 v+ a0 Y# Z5.39.217.77糖 1茶匙
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3 Y' F$ g3 f/ G$ _0 jtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙
+ t. @. q0 r: K% z4 K; [5 X
  K7 w7 o! A% y. S2 j2 P+ ?" ktvb now,tvbnow,bttvb薑汁酒 1湯匙
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生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ?" D7 h" i9 @: D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [+ j* i* r. B1 E0 l9 b$ ?, L" f
芡汁
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水 3湯匙公仔箱論壇, g: }- R. U. c
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鹽 1/4茶匙
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糖、麻油 各1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ k/ D' \5 l, A
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生粉 1/2茶匙0 s* o2 s) E' q& ]
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做法
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2 e4 E+ p$ |( G% o: d+ R* P- K公仔箱論壇1. 雞肉切件，拌入醃料待15分鐘。5.39.217.772 g5 {: [9 d1 S0 m" G
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2. 紅辣椒去籽，切角；香花菜洗淨，隔去水份。
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3. 鑊內燒2湯匙油，略爆蒜茸，加入雞件炒至熟，再加入紅椒、芡汁及泰式雞汁，最後放入香花菜兜勻，便成。

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