[中式食譜] 蒸鹹蛋糕

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蒸鹹蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb7 r+ Q% b' u, [3 g / I+ t5 Z( _# V1 K + S& s4 B( h8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k8 Q. M  {( J7 F: {* y

【材　料】 低筋麵粉 5 ?$ e( T& ~, a) ]8 r  | 100克 泡打粉 % Z  {/ r6 s% I4 z8 g5.39.217.77 2克 雞蛋 8 B& A- w+ g& _+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3個 細砂糖 9 x4 g2 Z$ d1 w* Stvb now,tvbnow,bttvb 120克 蘿蔔乾肉燥- \, Z0 ]2 ]8 S! P7 N 3大匙 香菜葉   Z/ `3 `4 c2 t9 _2 L0 @9 T8 q" e 少許 【做　法】 1.麵粉及泡打粉一起過篩備用。 2.將蛋白與蛋黃分開，取一乾淨鋼盆，先放入蛋白打至濕性發泡，再加入細砂糖及蛋黃繼續打至細砂糖完全溶化。 3.將作法1的麵粉慢慢撒入作法2中，用橡皮刮刀攪拌成均勻的麵糊，倒入抹油的烤模中舖平，表面均勻撒上蘿蔔乾肉燥，再撒上洗淨的香菜葉。 4.將作法3放入水已煮滾的蒸籠中，大火蒸15分鐘後取出脫模即可。 【備　註】 蘿蔔乾肉燥的製作方式請查詢本站食譜-蘿蔔乾肉燥