3 Z( h# Y, d/ D r. q" c. O芝心牛肉漢堡，咬開後芝士漿即時湧出。($41/Burger Home)
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! u) ~2 G, o2 m2 U: {6 ?+ Qtvb now,tvbnow,bttvb平日工作繁忙，經常光顧外賣小店，本對這類速食店的食品沒甚期待，最近卻驚喜連連。開業不久的Burger Home及小王子德意小食，同位於灣仔區，前者主打自製芝心漢堡，後者是正宗煮法的德國豬手。原來外賣快餐，也可以吃得心滿意足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U9 F, w2 R3 T S" r7 Z
' ~( }9 D/ V, w6 D7 U% m' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這家新店Burger Home的老闆，曾在Monster Burger工作，最近才在灣仔開設自己的漢堡小店，招牌作是自製牛肉漢堡，用上美國穀飼牛肩胛肉，筋位少而牛肉味濃，加入洋葱及黑椒等自家手打而成，因此肉汁豐盈。漢堡種類頗多，當中必試他們的芝心牛肉漢堡，漢堡內釀有水牛芝士，厚度足有三厘米，咬開後熱辣辣芝士漿徐徐流出，特別滋味。其餘漢堡亦有創意，如泡菜牛肉漢堡，泡菜的酸度中和了牛肉飽滯感，也有以罐頭菠蘿、火腿扒、芝士造成的夏威夷漢堡，以及內有原隻煎太陽蛋的豬柳蛋漢堡等。至於雙層芝士牛肉及海陸空三堡，分量較大，只限堂食。大廚更自製水蜜桃醬、火辣醬、奇趣醬和蛋黃醬等多種醬汁，以配搭不同肉類，味道變化多樣。& J, ?$ k) q- Y) q1 Z
. P& m# G7 l$ O+ ^! b+ c1 Q* U9 r5.39.217.77所有包類都可加上自選Toppings，亦可加錢轉為包括薯條及飲品的套餐。他們的小食也很精采，最受歡迎的是粒粒花生千層百多塔，炸西多士粒上淋上花生醬以及自家炒製花生碎，味道濃郁而富口感，另外有灑上美祿粉及朱古力煉奶的口味。小店以外賣為主，最忙是下午時分，店內有不少學生及OL光顧，開業不久已成為人氣店。
0 ^ p; Z9 @% |1 l& K7 P地址：灣仔交加里保和大廈地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^1 J! z: A. [" X* J, A0 t, L5 d
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街頭外賣店成行成市，食品不外香口小吃或快餐，但這家小王子德意小食，主打的卻是正宗德國鹹豬手！他們的大廚出身自本地人氣德國餐廳Delicatessen Corner，製作豬手時，先以香草醃製，再用秘製醬汁燴煮幾小時至軟腍，即可品嘗，或豬手燴煮後炸脆切片，前者濃味，後者香口，跟在德國餐廳吃到的分別不大，價錢卻便宜一半，一份豬手連小食及飲品只賣$38，相當超值。
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小店熱賣的還有意粉食品，首選芝士雲吞伴香草番茄醬，雲吞餡以水牛芝士及菠菜打成，再以自製番茄醬同煮，酸酸甜甜更加開胃。另外，番茄乳酪海鮮意粉、香草忌廉蘑菇雞長通粉等雖是大路之作，但勝在即叫即煮，醬汁及酸椰菜都是自家調製，味道不錯。跟餐小食可選炸墨魚塊、魷魚圈、炸魚和薯角等，也有多種德國肉腸如法蘭克福腸、芝士豬肉腸和錦露絲腸等，所選用的入口商跟酒店一樣，食物質素有保證，主菜由$29起，非常抵食。
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/ J2 ~/ b+ O" S* ?4 K5 l5.39.217.77地址：灣仔摩利臣山道( @ r: ]" @# C1 w
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發表於 2011-5-28 09:49 AM
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