材料
' B6 B* K" l0 h6 r* ?6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧牡丹蝦…16隻
" @8 `9 ?% [: d" k/ C" K W) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鹽…50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n% e3 i0 ~. x
‧冰糖…76克（2両）: x0 D# I, \' {& O: Y! u4 O( }
‧ 500克
% c( U0 s2 @, }‧ 花椒…30粒
' I9 d9 V% {- G1 \tvb now,tvbnow,bttvb‧ 陳皮…1/2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }% e4 \4 b; d. D' i3 E8 W
‧ 薑…75克
* ^7 U8 q6 D: C1 v ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 花雕酒…500克
* {' E- }- ?0 Q0 M+ ~tvb now,tvbnow,bttvb‧ 黑魚子…少許5.39.217.77$ V5 \6 x; g+ P& ^1 N) L
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◆ 預備TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B: I- N# u0 a, t [- |3 L' F1 K
‧密封玻璃瓶一個; v* `% V( Q. l8 U0 X# W5 S
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◆做法
. T6 G" e4 i7 P- v Q. u公仔箱論壇(1) 先將水煮滾，並將鹽、冰糖煮至溶解，再加入薑，稍稍煮至出味後熄火。
2 i' q2 A4 J. b0 C5 S, k: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ q& I) N) N6 J公仔箱論壇(2)將薑水加入花椒和陳皮，座冰水冷卻，或慢慢待涼後，備用。
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3 b& N8 J% c+ R z(3) 牡丹蝦解凍，抹乾水後，備用。
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. j5 Z( \0 y$ ^9 W& o& T4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)薑水待涼後，將花雕加入其中，再加入已解凍的牡丹蝦浸入。
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* g" o2 Y/ f3 a$ a- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)將花雕蝦放入雪櫃，浸 24小時。
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4 n' Y/ a2 y3 A; y公仔箱論壇(6)將蝦取出，切去蝦頭備用，而蝦身則去殼及腸，上碟。
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(7)將黑魚籽放蝦身上裝飾。
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(8) 蝦頭撲上少許生粉。公仔箱論壇6 M! T8 [5 w) g o# V
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(9)燒熱油鍋，將蝦頭炸熟，上碟即可。 |
發表於 2011-5-2 09:10 AM
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