材料
6 i0 h( w% U6 z" `, Y8 Z. Y1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧牡丹蝦…16隻
' a% B. N7 n, ]' }9 d( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鹽…50克
- Y; M. K# H& e' w3 E) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧冰糖…76克（2両）
4 ?$ y9 E" D6 v; s, I4 f公仔箱論壇‧ 500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [7 j1 A9 ?! N' T/ `, o- r" t
‧ 花椒…30粒公仔箱論壇' r3 N: h# c7 x$ Q: Q; b! j0 S2 c! [
‧ 陳皮…1/2片
8 o5 x1 E. K Y$ |5.39.217.77‧ 薑…75克
$ o6 ~: ]: @: w- X$ N5 rtvb now,tvbnow,bttvb‧ 花雕酒…500克tvb now,tvbnow,bttvb4 @/ e7 j, ]' U9 z4 s9 d
‧ 黑魚子…少許5.39.217.772 G, s3 I* n6 p1 }1 W
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◆ 預備
, t( q% c& L6 |' Y1 _3 o& y公仔箱論壇‧密封玻璃瓶一個
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◆做法
: z$ q" _3 k/ a s3 [) h$ U2 W0 O6 K8 g(1) 先將水煮滾，並將鹽、冰糖煮至溶解，再加入薑，稍稍煮至出味後熄火。5.39.217.77( u4 G4 H) I( p# }8 O$ G& r. K9 [
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(2)將薑水加入花椒和陳皮，座冰水冷卻，或慢慢待涼後，備用。
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1 x/ I) ?3 k$ m- y) x6 L; E公仔箱論壇(3) 牡丹蝦解凍，抹乾水後，備用。
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(4)薑水待涼後，將花雕加入其中，再加入已解凍的牡丹蝦浸入。
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6 `* q+ U, q1 L$ @# Z5.39.217.77(5)將花雕蝦放入雪櫃，浸 24小時。& s4 v; [, f$ t$ r/ o
' G0 I( F0 I- d% s; m; P9 l* g$ etvb now,tvbnow,bttvb(6)將蝦取出，切去蝦頭備用，而蝦身則去殼及腸，上碟。
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7 m! d5 I) N2 |/ M6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7)將黑魚籽放蝦身上裝飾。$ o" t4 X8 M1 D: w+ L; m% j$ |' t
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(8) 蝦頭撲上少許生粉。
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5 v3 I" d' {) H/ c- v! e% H公仔箱論壇(9)燒熱油鍋，將蝦頭炸熟，上碟即可。 |
發表於 2011-5-2 09:10 AM
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