材料
' x M7 B# r/ R8 C+ s3 j公仔箱論壇‧牡丹蝦…16隻5.39.217.77, Y' J1 ^2 _9 B" X
‧鹽…50克
$ z, Z* X' n9 Y& V& r9 o/ [5.39.217.77‧冰糖…76克（2両）! [" t$ [9 S. D0 m; b
‧ 500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s; n5 a& f4 ^) ?
‧ 花椒…30粒
! u x b, z3 {& ?, `2 s‧ 陳皮…1/2片, t* p2 `2 ?% M; ]
‧ 薑…75克
, {. t$ k9 `- S G3 I6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 花雕酒…500克
1 U/ I6 R' n+ D# ~. gtvb now,tvbnow,bttvb‧ 黑魚子…少許
/ Q) @9 F O: c }5 ztvb now,tvbnow,bttvb
1 o9 M0 [2 E% Z! w
! M: v6 ~, P7 w ^( h3 Q5 B5.39.217.77◆ 預備5.39.217.77- k- y8 d% x3 Z" w; [) B# Y
‧密封玻璃瓶一個5.39.217.777 z! Q$ o& c# P# w. u# e! c
公仔箱論壇. w; y' V% t+ {0 s
+ S5 K" D2 o' \. M h9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆做法
% f6 T2 y$ k2 L5 q* |4 ptvb now,tvbnow,bttvb(1) 先將水煮滾，並將鹽、冰糖煮至溶解，再加入薑，稍稍煮至出味後熄火。
9 b* v: O9 T" V I H* O2 Y5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb0 S. x& b2 W' b: ?. K
(2)將薑水加入花椒和陳皮，座冰水冷卻，或慢慢待涼後，備用。公仔箱論壇9 @$ a! }9 H( m, c: h. j
公仔箱論壇7 _& R2 Z4 V5 o" I" ~. ^+ I
(3) 牡丹蝦解凍，抹乾水後，備用。% R- n8 u$ a5 ^
" y; d ~- h5 I4 x* W, q2 R
(4)薑水待涼後，將花雕加入其中，再加入已解凍的牡丹蝦浸入。
, g/ {' E8 F1 ~+ b/ b/ wtvb now,tvbnow,bttvb
c& a% I$ ^# g# x c+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)將花雕蝦放入雪櫃，浸 24小時。
0 \5 K, T0 D$ H+ v0 n; v公仔箱論壇
$ M3 U/ {% Y1 O- Q2 g8 B$ j2 a' ntvb now,tvbnow,bttvb(6)將蝦取出，切去蝦頭備用，而蝦身則去殼及腸，上碟。
' m" T6 u0 _- d9 z$ F" }
: X' f% C- c- ~# y8 r4 ~(7)將黑魚籽放蝦身上裝飾。
0 R' g. x0 C7 n& g公仔箱論壇4 m9 x! p6 W: ~0 V1 U& }' o- }+ \! U
(8) 蝦頭撲上少許生粉。
0 a& ]) v- W9 y- U9 E) S9 n! xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l& I2 J, C! @
(9)燒熱油鍋，將蝦頭炸熟，上碟即可。 |
發表於 2011-5-2 09:10 AM
| 