粗 糧 約 十 款 ， 自 製 的 蓮 藕 餅 南 瓜 餅 芋 頭 糕 清 淡 好 吃 ， 反 而 高 粱 包 和 煎 河 魚 就 … … 最 好 想 清 楚 才 點 吧 。
. [9 W, C3 b$ J: N9 i6 Z% B9 N5.39.217.771 ~( C& e j* l1 f. h @4 ^
從 前 廣 西 土 地 貧 瘠 ， 農 產 不 豐 ， 農 民 種 的 、 吃 的 都 只 是 粟 米 豆 類 ， 形 成 了 當 地 吃 粗 糧 的 鄉 土 文 化 。
+ ^" N8 T( ~, ?/ m) o
. w5 m6 A3 }. b7 {兩個 月 前 ， 元 朗 開 了 家 粗 糧 館 ， 主 打 的 正 是 廣 西 盛 行 的 野 菜 餅 黑 米 粥 等 粗 糧 ， 也 許 未必 合 吃 慣 大 魚 大 肉 的 港 人 胃 口 ， 但 偶 爾 吃 一 頓 ， 清 清 腸 胃 ， 兼 體 驗 一 下 粗 糧 的 風 味也 是 美 事 。
( L2 z% s( U1 t4 c/ v5.39.217.77$ J8 Y/ |" O; B
! ?. F. q$ C6 L7 R, _" {公仔箱論壇粗 糧 $15/3 款 、 玉 米 汁 $5公仔箱論壇% j% Z$ `- v$ E% @
) b/ E; ]" m6 r7 r! \ tvb now,tvbnow,bttvb1 x) e* X2 ^% d+ @3 S# @4 i
蓮 藕 珍 珠 煲 $40 （ 套 餐 連 白 飯 ）
2 B6 \+ C( k, v3 }( a+ v, m3 _5.39.217.77蓮 藕 塞 滿 綠 豆 ， 賣 相 麻 麻 ， 但 入 口 出 奇 地 有 綠 豆 香 。0 i3 `. b8 }- B1 Y P9 K$ ^0 H. a
+ e" n: m0 P; J7 R1 c" [2 Y+ Z) ?
 9 V# s0 u: p8 q# h0 A6 {
薯 絲 炒 蛋 $40 （ 套 餐 連 白 飯 ）
& x: ]( X+ P9 rtvb now,tvbnow,bttvb炸 薯 絲 粗 幼 不 一 ， 不 夠 脆 ， 薯 味 不 足 ； 但 炒 蛋 不 俗 ， 嫩 滑 有 蛋 汁 。5 r, G1 F5 y# v1 b# P
5.39.217.772 h( E6 N( G, A
1 v; f! M! q# P+ C$ m( E公仔箱論壇東 坡 豆 腐 $40 ( 套 餐 連 白 飯 )
: J8 f- {, J# i! W8 N家 鄉 豆 腐 入 口 不 算 滑 ， 但 質 感 挺 身 ， 微 微 富 豆 香 ， 炸 後 香 脆 ， 用 鐵 板 上 ， 熱 氣 直 冒 。公仔箱論壇% X7 ^1 W' s" y' H" P
4 I1 U# ?" q/ E' l 公仔箱論壇( P! C. Z9 l" p* H$ y, i$ Y, Q
格 局 似 茶 餐 廳 ， 但 乾 淨 企 理 。
& I; n' N8 p4 {! K+ C4 U+ q9 C* O# H. a; r5 E% l
自 年 前 內 地 有 報 道 指 中 國 領 導 餐 單 中 也 有 粗 糧 菜 後 ， 吃 粗 糧 已 不 再 是 貧 窮 的 代名 詞 ， 甚 至 成 了 時 尚 ， 帶 旺 了 不 少 同 類 餐 廳 。 在 廣 西 開 了 十 多 年 的 老 貧 農 ， 在 當 地連 開 兩 家 之 餘 ， 還 來 港 開 了 這 間 粗 糧 館 。 + h8 @' D+ Z' N1 H- h+ D+ ~: |# d1 l
8 v' ~5 K: O. F4 t. h來 到 這 店 ， 感 覺 跟 去 了 茶 餐 廳 無 異， 因 為 餐 牌 盡 是 餐 蛋 公 仔 麵 揚 州 炒 飯 ， 只 有 小 小 一 角 列 出 十 多 款 粗 糧 ， 包 括 野 菜 餅蒸 芋 頭 煎 豆 餅 ， 可 自 選 三 款 （ $15 ） ， 另 有 數 款 粥 品 。 老 實 說 ， 見 到 這 陣 勢 ， 以 為她 有 名 無 實 ， 怎 料 粗 糧 名 副 其 實 的 粗 ！ - G9 _3 L' D, V8 f# l
# `: C9 A# R; w/ M5.39.217.77「 乜 農 民 真 係 食 啲 咁 嘅 嘢 㗎 ？ 」 同 枱的 朋 友 說 。 的 確 ， 饅 頭 望 落 硬 倔 倔 ， 紅 薯 乾 爭 爭 ， 賣 相 麻 麻 。 像 高 粱 饅 頭 ， 入 口 乾硬 ， 那 朕 高 粱 味 非 人 人 所 能 接 受 。 比 較 討 人 喜 歡 的 是 蓮 藕 餅 ， 香 甜 爽 脆 ； 南 瓜 餅 微甜 煙 韌 ； 芋 頭 糕 芋 香 味 足 ； 黑 米 粥 有 米 的 清 香 ， 紅 薯 粥 更 有 番 薯 甜 味 。 5.39.217.776 B# v$ m, p! ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V Q n; Q x! R1 n& i2 ? |
口 味 原 始 ， 因 大 部 分 食 材 都 來 自 廣 西 ， 配 以 簡 單 調 味 、 煮 法 ， 不 加 味 精 ， 所 以 風 味 跟 往 內 地 窮 鄉 僻 壤 旅 行 時 吃 到 的 粗 糧 一 模 一 樣 。
# ~/ \3 p- V3 e) m3 w" v5.39.217.77! f5 f! [* s: L7 \ e0 {4 r
還有 ， 光 吃 粗 糧 會 很 「 寡 」 ， 也 不 夠 飽 肚 。 所 以 不 妨 點 一 些 廣 西 家 鄉 菜 ， 盤 龍 茄 子 、蓮 藕 珍 珠 煲 、 土 豆 燜 金 瓜 ， 「 以 前 這 些 菜 式 要 在 大 時 大 節 才 吃 到 ！ 」 聽 到 這 兒 ， 連忙 把 菜 吃 個 清 光 ， 因 為 幸 福 可 不 是 必 然 啊 。公仔箱論壇; y) K: C& M6 h& L, a6 I
tvb now,tvbnow,bttvb& ?5 u6 u) ] k# H+ j# S, {
 公仔箱論壇# F" R2 E/ c& V( b/ t0 _
黑 米 粥 $8! o: |, H) J2 r- l& m, W% S t
! n) Z! G/ R2 I- @8 G kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 C7 Y. M2 N: r* \9 }/ w: r
南 瓜 粥 $8tvb now,tvbnow,bttvb2 l& [2 w) Q' Q- m N2 Y1 I
2 X9 s& E. }: k3 L; vtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.772 w% ^& D! o {; a
紅 薯 粥 $85.39.217.776 c1 q4 V2 h0 ]! Q! ?+ M |; q
8 a U" P. w! P/ P6 b
9 z/ }* o$ v2 i; L) N' e! C高 粱 粥 $8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B1 s ?8 X) N7 ?
5.39.217.778 x3 y( B+ w+ M% Q0 M: X/ f! ?4 c l
9 m, p5 U0 f- x: T; C3 Wtvb now,tvbnow,bttvb老 闆 沈 先 生
5 M) G N7 w) G; K2 \「 港 人 愈 來 愈 重 視 健 康 飲 食 ， 所 以 我 有 信 心 可 以 開 拓 香 港 市 場 。 不 過 可 能 開 業 不 久 ， 加 上 港 人 對 粗 糧 感 陌 生 ， 客 人 暫 時 以 上 了 年 紀 的 客 人 居 多 。 」公仔箱論壇# K+ ]( ?0 m# r8 H' Y4 c' x
) B2 z8 R0 S9 m1 a公仔箱論壇
' d" m5 w$ z6 V( i- s食 客 張 先 生 : \! q2 ]. a- `, n* W
「 住 在 附 近 ， 所 以 來 幫 襯 。 食 過 粗 糧 ， 先 知 係 咁 淡 茂 茂 ， 我 諗 不 太 適 合 香 港 人 的 口 味 。 」公仔箱論壇4 `$ j- \" g; L1 J3 F& w/ F- T
$ e7 E7 H% Z5 [4 @" _4 {$ _' i( O公仔箱論壇甚 麼 是 粗 糧 ？
, g f/ l: m$ a3 _ ^粗 糧 指 簡 單 ， 沒 經 加 工 的 農 作 物 ， 如 紅 薯 、 芋 頭 、 粟 米 、 燕 麥 、 豆 類 等 。 相 反 ， 已 經 過 精 細 加 工 的 農 作 物 ， 如 白 米 ， 則 稱 作 細 糧 。
9 u8 J4 R; {# @* Vtvb now,tvbnow,bttvb3 M) ?6 ?" B7 o4 w
粗 糧 口 感 粗 糙 ， 但 由 於 纖 維 含 量 豐 富 ， 吃 後 有 助 刺 激 腸 胃 ， 促 進 排 便 ， 多 吃 有 益 。
! O3 G- u( S( G6 m) l& s$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( C9 T. y0 A9 W2 M公仔箱論壇其實 粗 糧 不 僅 農 民 會 吃 ， 亦 是 城 市 人 ， 甚 至 中 國 領 導 人 的 日 常 食 糧 。 據 前 北 京 醫 院 營養 科 主 任 曾 煦 媛 在 訪 問 中 透 露 ， 中 國 領 導 人 均 壽 命 高 居 世 界 前 列 ， 箇 中 原 因 是 他 們多 吃 粗 糧 、 少 食 多 餐 。
) i2 ?$ i' S; l# l# h) `4 ~3 }$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: h4 ^+ A* u+ T! r6 W TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l9 m+ Y( F4 b: E; | D3 E/ [- d9 R
: F) O- q8 B, U, d- t$ ?8 |7 F
粗 糧 館 (元 朗 教 育 路)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C( J3 _ ]8 U% u. ^9 c
營 業 時 間 ︰ 8am-12mn8 d! H: h. p: d
平 均 消 費 ︰ $50
; F$ c% N( Y7 R i% L9 m; { |
發表於 2009-6-2 01:53 PM
| 