熱量單位是Kilocalorie（千卡），一千卡是指使一公斤（一升）的水升高溫度攝氏一度時所需的能量。
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0 k/ T% m* n% b! ?7 g每人每天需要多少能量是因人而異的，與年齡、性別、工作性質及活動量有關。
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r7 ^$ u. ~8 Z5.39.217.77每人每天平均所需的能量（千卡）
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8 K1 n2 Y3 P+ | \9 t# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 男 女*TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N8 c- Z0 m. E4 ^
7-10歲 1970 1740TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a# z4 @# q% R# }1 f) Y; i7 U# z- U
11-14歲 2220 1845
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19-50歲 2550 1940tvb now,tvbnow,bttvb7 Y/ f# i3 D j& t
51-59歲 2550 1900
/ l$ B' C" ?& a5 b1 O% M& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60-64歲 2380 19005.39.217.77( g8 I! Z7 Z: x% E9 R( z. |
65-74歲 2330 19005.39.217.779 D1 k% g' ]& W
>74歲 2100 1810
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0 u7 S8 } M4 @0 S$ N7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*懷孕期：+300千卡；哺乳期：+500千卡5.39.217.773 U; w' ~+ I8 }6 ]- R
7 J2 ?; R' c; \% |" b( M' K6 p H" @（資料來源：Dietary Reference Values for Food, Energy and Nutrients for United Kingdom 1991）
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從以上數字可見，發育中的兒童、青少年及懷孕期或哺乳期婦女，需要較多能量；而隨著年齡的增長，成人所需的能量會逐漸減少。另一方面，每天熱量的需求亦按氣溫及個人活動量而異，在天氣寒冷的日子，每天所需熱量會提高，而活動量及工作量大的人，亦需要較多的能量。
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$ U& x& B" m- e" Y! w1 v, v" p假如每天吸取的能量低於每天消耗的能量，身體的成長和發育會受到影響，身體日漸衰弱和消瘦；反之，如果能量的供給超出日常消耗，如運動少或吃得太多，就會造成肥胖。所以維持適當的能量消耗與供給是非常重要的。
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活動量少的人，不宜多吃高熱量的食物，如煎炸食物、糖果、甜品等，以免導致肥胖。而發育中的青少年、活動量大的人、懷孕期及哺乳期的婦女，應注意均衡飲食及足夠的熱量吸取。食物可分為五大類：(1)五穀類；(2)肉、魚、家禽、乾豆類；(3)蔬菜類；(4)生果類；(5)奶類。同時，由於每類食物所供應的熱量不同，要注意分量適當，以保持體重平衡。
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6 _" K" x* a, G1 j S, R$ ^, G常見有關熱量的謬誤：
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+ D& @% h# M5 _, i7 K ]; a/ B9 R ytvb now,tvbnow,bttvb1. 植物油的熱量較低【X】公仔箱論壇! u" h+ k1 o2 M8 G6 r! O3 e
2 {, d/ t. m( n1 a3 L公仔箱論壇 雖然植物油不含膽固醇，植物油與動物油的熱量相差無幾，它們的分別在於脂肪的種類，不是熱量。植物油不含膽固醇，而且多屬不飽和脂肪。5.39.217.774 ^8 n3 u) j0 B
: J( x0 t! t% L) p8 L( ^) Q V2. 水果含熱量低，多吃也不會胖【X】
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水果雖然熱量較低，但多吃便會積聚很多熱量，例如五個橙的熱量約等於一碗飯的熱量。 |
發表於 2007-9-30 12:20 PM
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