[中式食譜] 姜汁菠菜

咖啡愛奶茶

【特 点】 味鲜、爽口。
4 d; s" u7 U0 T* }$ p' K# \, {/ B; T【原 料】 5.39.217.776 F- j* b4 J$ s( l! M8 V
　菠菜500克，鲜姜末2汤匙，醋2汤匙，酱油1茶匙，盐、味精、香油适量。 " X0 J$ [9 J, `; a7 w
【制作过程】 . L4 r3 g8 `5 c* E0 q
　、将菠菜摘洗干净，切成5公分左右长的段，在沸水中略烫，捞出马上用凉开水过凉，之后挤干水分，放入盘中待用。 2、将鲜姜末放入碗中，加入醋、酱油、盐、味精、香油勾兑成调味汁待用。 3、食用时将勾兑好的调味汁浇在菠菜上，拌匀即可.