[西式食譜] 海鮮香芒沙律盞

咖啡愛奶茶

■ 材料 :
0 i2 u* J1 K0 r2 i5 a9 q# d5.39.217.77中蝦仁  150g
. z, K* }4 h" }3 L4 W. ~. d* W8 Z4 l蟹柳 4-5條
+ e1 W% K0 b% j# E4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果 1個
- F( e3 X+ S6 J& e$ E■ 調味料 : 公仔箱論壇( ]4 D# H9 G+ Y$ _3 K- k2 n- I
沙律醬 2湯匙  公仔箱論壇! }5 S; K8 `% j3 X$ z- \" M# v
煉奶(隨意) 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i5 w& y6 }& y0 N
檸檬汁 1茶匙 - s. E& X# k0 Z. R1 \8 \' A' e
鹽 1/8茶匙
9 ?2 [8 D" h* w: ]/ K! @- u( j■ 做法 : 8 i3 J6 M0 v/ u6 _; z0 R! |9 p  y
芒果直剖為兩等份, 取出果肉, 切粒, 果殼留用。 公仔箱論壇/ U) y: G& B9 D% k# E$ j5 b  j
蟹柳略為吸乾水份, 切成約1吋長度。
3 \3 e+ S& r9 S5 f* [: v蝦仁剔腸, 洗淨, 瀝乾, 並灑上少許幼鹽和胡椒粉, 略醃, 灼熟, 撈出, 吸乾水份。
2 X$ A- J' X4 v0 }, A  E& Dtvb now,tvbnow,bttvb置蝦仁, 蟹柳及芒果粒於一深碗內, 加入調味料拌勻, 盛出, 分別放回果殼內, 並o即上適量沙律醬, 即成。