[西式食譜] 海鮮香芒沙律盞

咖啡愛奶茶

■ 材料 : 4 Y  @& I8 s& F$ `& K0 l
中蝦仁  150g
( g; L. ~( v8 P2 i% Z$ \  ?tvb now,tvbnow,bttvb蟹柳 4-5條
  |7 r' r4 i" J6 U$ N7 l$ c8 X, mtvb now,tvbnow,bttvb芒果 1個 tvb now,tvbnow,bttvb! r3 p' Q; }/ I0 m8 M
■ 調味料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O# [/ I& S; N1 _' m$ @9 W
沙律醬 2湯匙  tvb now,tvbnow,bttvb: G" {0 S8 O( D4 F% G0 S! o8 a) C. R
煉奶(隨意) 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 r) X) J6 W" a0 o3 f/ k7 s6 T
檸檬汁 1茶匙 8 f0 K; p  y, p0 C6 d" ^& h
鹽 1/8茶匙 5.39.217.77& q' e& V* u0 e6 }
■ 做法 :
) R" W( V, s# J# J9 Y5 Y% r; s5.39.217.77芒果直剖為兩等份, 取出果肉, 切粒, 果殼留用。 2 A. L; V- q# R+ T$ h$ b( \7 B) |: y
蟹柳略為吸乾水份, 切成約1吋長度。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z" b6 q) C) w, J  Q
蝦仁剔腸, 洗淨, 瀝乾, 並灑上少許幼鹽和胡椒粉, 略醃, 灼熟, 撈出, 吸乾水份。 / l; |/ K; G+ ~3 F3 F( J3 W
置蝦仁, 蟹柳及芒果粒於一深碗內, 加入調味料拌勻, 盛出, 分別放回果殼內, 並o即上適量沙律醬, 即成。