D’PERIGI INN迎合各族味蕾‧井水烹調MEE REBUS很特別！

咖啡愛奶茶

5.39.217.77) _3 H! A- D: G$ V7 P1 ~2 A
D'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家7 p4 A1 [! O' o1 l2 c1 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {* J  V& N9 Z0 d2 k4 N2 `7 c
D'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃
% u1 R# c9 C2 C: E' m) ^; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( m3 D/ i. S& s) X; r
D'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味3 G; a4 Z/ ~7 C" V0 O# j+ K( P' a
5.39.217.77: j' F8 u& p" |$ H9 _
MEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯
! i6 A5 v, n8 {% R! x# E' j! |
馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。) w4 O4 G9 A+ \. V* {: u

) Z* E# A9 o4 H! {/ u公仔箱論壇D’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。' a; i2 m7 F5 H1 ]

7 Y3 q& D7 ~( ]% Rtvb now,tvbnow,bttvb從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材
$ l8 w3 ?9 G% _tvb now,tvbnow,bttvb檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。tvb now,tvbnow,bttvb6 m- U9 W# X1 B/ D; P  K

& w; V( T! |$ {( C“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。”" o! ]: F1 v- f+ G7 Q. M# j

7 m$ n* |- [$ ^& d9 I& ntvb now,tvbnow,bttvb她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。5.39.217.77" U0 _6 \% ?( A- H2 }- d
8 S  X& h! J$ @! k1 I) q8 s- L
她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。
; a7 i5 v( T& K, A0 K公仔箱論壇
$ b8 k1 b6 q  @# F% \  N因為貼心顧客不少
/ i# J4 X* I1 K4 [5.39.217.77因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。公仔箱論壇7 S- [  [" b5 M% u2 ]/ H$ N

$ b& q" s1 y; I4 ^1 U5 Y6 s4 E法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。
1 N8 I( Z' m/ _2 g9 S5.39.217.77
& m! g. R6 Q0 l0 S) N) m“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”
$ i7 E: k: d* Y9 I/ v/ ^2 K6 d5.39.217.77
- V+ }+ z7 H  F2 |& n' O" j# E# T她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。. Y4 H& y: i$ m4 V6 |
tvb now,tvbnow,bttvb1 s" |! P% U7 r
D’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。
0 y  D' B& }" ?& h$ {+ i8 [5 h
& S/ J* i5 x0 E% o& V" R0 z* M法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。
/ V$ @$ Y9 t- B2 n1 Y+ ftvb now,tvbnow,bttvb
8 U% v! u, y8 T) k# ]7 J公仔箱論壇‧檔主：Fadilah
/ Q+ z& u& B3 `% w7 p2 D& e& L7 b" i5.39.217.77‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^; U8 a8 a4 [" `$ ^: H
‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息）