D’PERIGI INN迎合各族味蕾‧井水烹調MEE REBUS很特別！
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D'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家
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D'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃
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5 L! F* t$ C- u7 J5.39.217.77D'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {, n1 Z- ~) ~: T. g
/ z; q4 {5 }0 A/ F E( o4 y公仔箱論壇MEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯tvb now,tvbnow,bttvb3 s8 f/ ]( b" ?3 F0 h
$ i! s' r) Y* Z2 S9 r3 R, Y: H! q馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。
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D’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。公仔箱論壇- q+ @( ]+ R* V5 }7 {9 q
0 f. u+ M+ I! `) B% H( ?5.39.217.77從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材
6 Z7 a; w1 f/ }* o檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。tvb now,tvbnow,bttvb+ l0 Q6 ^3 G# t9 H0 E
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“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。”* }) ` C7 h2 {2 r2 P
! K' B% I2 d+ U6 Q+ L7 \7 A. m她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。9 S: E+ r' K; x" p) p
9 E% s) z+ w: Y5 h( F k7 ^她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H3 k, G' ^: a2 E2 }
# V8 e! z3 f5 P0 i- Y) D因為貼心顧客不少公仔箱論壇 @7 Z: d8 E. }
因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。& \! o5 @0 V' h. Y2 F" i' _
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法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。6 N# I5 l& |' f' g
; E& q% x+ l# t' |+ p: I% J“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f% p9 T5 m$ ~: w* Y$ d
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她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。
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D’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。公仔箱論壇" i8 u' [7 f% y; ~/ u% \( a: n+ m
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法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。
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‧檔主：FadilahTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v0 T- v' \7 p' g5 t- \
‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈）
3 c$ o, I; x* e6 V: {0 V7 U公仔箱論壇‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息） |
發表於 2010-8-5 12:36 AM
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