D’PERIGI INN迎合各族味蕾‧井水烹調MEE REBUS很特別！
, |2 @2 g9 ~+ u2 }6 q: @公仔箱論壇D'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家
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/ y* B( e ~# S% L. Z9 z0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃: V' d7 ^4 ~- K4 o; Z, u
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D'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味
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MEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯; m$ K$ e, D$ k: K6 U; c3 Z# M
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馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。
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D’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。tvb now,tvbnow,bttvb h# w" g+ l, P H
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從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材公仔箱論壇, |, t' O0 E$ [- w) c' ?
檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。公仔箱論壇% q6 c; \2 I$ E; @
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“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W n) ?6 ^0 ?2 E. L$ t3 i
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她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。
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1 x7 g7 z+ j5 B+ E! \2 c3 Z公仔箱論壇她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。
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; [) V. j$ d& H- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為貼心顧客不少
. ^, E" p1 T- E' \! i$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。公仔箱論壇9 q- d4 ^+ x. P5 { k2 m& @2 k
, j' m: b w4 Z5 x9 m+ P1 r2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。
Z8 H; W# m7 O2 |5 N2 b$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ^# L: @$ n' f“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”
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8 K* O+ v2 u- j; X4 e a2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。
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1 j8 j. q; X$ x4 u! ]( C& HD’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。
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0 H* ~4 ~3 E' b8 J( |: O法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。
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2 M8 N' ?0 W! Q3 K公仔箱論壇‧檔主：Fadilah
/ i; J# ^3 [' T5 L‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈）tvb now,tvbnow,bttvb4 y |% x! O0 } w8 J# [5 {2 S
‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息） |
發表於 2010-8-5 12:36 AM
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