早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂/ a0 N5 _8 k$ C+ k. C
4 ?) q" \1 B* ] m; o9 \4 y+ \/ i/ Q4～6個月的寶寶可以吃食物泥
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寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。2 K8 M% i- x2 L% n% O7 H
* t) \* _! [7 N4 _% K7 V- J9 g當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。 公仔箱論壇! e1 f6 |) o% u, C! b' K
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白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！ 1 @6 S. e$ s: m: }1 O
9 r& M) e" w0 I) s1 ^: F公仔箱論壇POINT！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N: [0 D, F8 }% l' n& h4 S
很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。 , j7 n: ~! X0 w/ M" Q% M' m: [
- n. Z4 V/ w2 O I3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。 tvb now,tvbnow,bttvb' S R O) [1 z/ ?7 I- Z. k& ^
a7 T, Q2 i6 p* a' o+ @0 m- m. Gtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃玉米糊 - ~5 B8 ?( w* I- O* R0 Q
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5 K. k1 |$ X7 O, F, j) _4 S材料 * v0 h) Z5 [ d* {+ ]
甜玉米....................1 根
* K* s7 A- `; Y% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋........................2 顆
2 ?+ G" n1 i& a5 t6 s- `* s公仔箱論壇高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc
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' D( y/ O( m. d& o5 {5 }" ?2 q& E將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。
. `4 @8 t, a! F$ N( w; i9 R$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。. T W7 b) n. t8 y; {
將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。公仔箱論壇% G0 I- r% k8 I% i( S" N
最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。0 L' n y- O3 |+ H# O
6 O, i J6 O5 S( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯花椰菜泥 tvb now,tvbnow,bttvb. i' q6 e3 y, \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x: n8 [7 S4 h
材料 公仔箱論壇4 f }# r6 t) e% @$ c6 ]! g0 L" R/ h
中小型馬鈴薯..........1 顆
/ p% M! w0 s- J# Y; W' C: Q# R. u K' s綠花椰菜...............10 朵
: n/ y* e& ]& ^3 p高湯....................... 適量
. T6 q0 k2 X3 r. e5.39.217.77蒜仁.................... 1 小瓣 5.39.217.771 G2 B' y/ }) r; ], J
* R5 c% L6 j1 i& }! J" f. ]5.39.217.77作法 tvb now,tvbnow,bttvb# y9 w0 O! x$ ^% j6 \/ u
馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。
+ H- r- [3 K/ Z+ f# A% C) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。1 ^' \) K N$ a/ Y$ R! L
Tips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。公仔箱論壇) |- @, F; o7 d4 G8 q
花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。
. W% \3 V# q9 t3 ]: o5.39.217.77馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。公仔箱論壇+ c6 z( b# q" v; L+ }, p
2 M: d- s7 ^, W3 Z8 M& K _ }tvb now,tvbnow,bttvbPOINT！
; i1 \/ R7 n$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。 5.39.217.77 K! y$ l+ X3 T% K, R7 f5 M
8 Y$ q* a1 Z9 Y7 N2 jtvb now,tvbnow,bttvb玉米脫殼小技巧
2 u, L O1 Z' J, I7 v* \公仔箱論壇1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。
' a/ m% O4 _! r+ }& ?5.39.217.772. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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