做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 {6 _ `# W& e+ s0 S2 i7 O
活鸡宰杀褪毛，取出内脏，清水洗净。将鸡的左翅自脖下刀口插入，使翅尖由嘴内侧伸出，别在鸡背上；将鸡的
* |2 ^+ S! @: S5 a+ ]( o
, i& ?1 N6 W2 E) i0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。右翅也别在在鸡背上。再把腿骨用刀背轻轻砸断并起交叉，将两爪塞入鸡腹内，晾干水份。饴糖加清水调匀地抹
' \* D" S% p- }; m2 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j J& G# r) P/ M3 |* Y
在鸡身上。炒锅烧热加油至八成热，将鸡入油炸药至金黄色捞出，沥干油。锅内加清水（以淹没鸡为度），把炸tvb now,tvbnow,bttvb& O8 W* l/ s. ~; r5 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I8 \( Z1 h& Y2 ~/ O+ N" U0 W
药好的鸡放入锅，加五香药料（用布包扎好），生姜、精盐、口蘑、酱油。旺火烧沸，撇去浮沫，移微火上焖煮tvb now,tvbnow,bttvb \7 c/ N) J6 @. N! D( x
0 l( K+ @6 \- y半小时，至鸡酥烂时即可。捞鸡时注意保持鸡皮不破，整鸡不碎。
+ q" N* t7 X$ l" }* |5.39.217.77
: v: C% d8 l7 q/ J+ x, M# M |
發表於 2011-3-5 10:51 AM
| 