做法：tvb now,tvbnow,bttvb, p" x& k( O, a' Q3 ^3 @
活鸡宰杀褪毛，取出内脏，清水洗净。将鸡的左翅自脖下刀口插入，使翅尖由嘴内侧伸出，别在鸡背上；将鸡的
; P* t1 }& z$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O$ R. o/ _" o7 ]5 h0 O5 x+ Q
右翅也别在在鸡背上。再把腿骨用刀背轻轻砸断并起交叉，将两爪塞入鸡腹内，晾干水份。饴糖加清水调匀地抹tvb now,tvbnow,bttvb6 h9 f! _. I4 L" Q5 l: n/ k$ a
1 q: J9 o$ d1 A8 c( }! z4 ntvb now,tvbnow,bttvb在鸡身上。炒锅烧热加油至八成热，将鸡入油炸药至金黄色捞出，沥干油。锅内加清水（以淹没鸡为度），把炸
& S$ x, W& u% j5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb, U, _3 b3 G |0 k5 Z7 h0 w
药好的鸡放入锅，加五香药料（用布包扎好），生姜、精盐、口蘑、酱油。旺火烧沸，撇去浮沫，移微火上焖煮
7 S" c# x5 [) p0 y" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M* c2 k$ v) V6 N& h
半小时，至鸡酥烂时即可。捞鸡时注意保持鸡皮不破，整鸡不碎。3 T6 x @2 S& |8 _4 M6 l2 S
! W' B9 D2 ?0 X. Ctvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-3-5 10:51 AM
| 