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[西式食譜] 鮮橙茴香沙律

材料公仔箱論壇8 q6 Y$ i( H1 {+ F
橙 4個、黑橄欖(切開) 8粒、茴香 1個、罐頭鯷魚 8條、初榨橄欖油 4湯匙、紅酒醋 2湯匙、鹽/黑胡椒各適量公仔箱論壇- e* J5 J" m: e, B

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1.橙去皮起肉;茴香切絲,茴香葉留用。
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" ]8 P# k- P$ h  E' D6 L) I. i" q2.將橙、黑橄欖、茴香絲和鯷魚放進碗中,下鹽、黑胡椒拌勻調味。公仔箱論壇) [2 S' l6 Z9 ^

0 b* }; }4 `4 d# Q5 q. x& e3 w# Gtvb now,tvbnow,bttvb3.將橄欖油、紅酒醋拌勻,加入( 2)醃 1至 2分鐘,上碟,放上茴香葉裝飾即可。
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