材料
+ R) z7 e# ?. b* S5 E. o公仔箱論壇橄欖油 1茶匙、辣椒（切碎） 2隻、免治牛肉 375克、魚露少許、葱（切粒） 4棵、青檸 1個、芫荽碎 4湯匙、西生菜 6塊
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$ i, r6 D+ k& z0 ]: K做法
6 L) Q6 T7 O' i n1.青檸削皮茸留用，再榨出青檸汁。tvb now,tvbnow,bttvb9 b2 r6 }) L( O) P& _+ p
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2.西生菜清洗乾淨，用冰水浸 5分鐘，盛起備用。
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3.開中火燒熱油，放辣椒炒 2分鐘，下免治牛肉炒至轉色及乾身後，加入魚露炒至水份蒸發，熄火。* E+ q7 J+ S/ i8 d% n% \4 C
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4.加入葱、青檸皮、青檸汁及芫荽碎炒勻。
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5.將適量肉碎放入西生菜裏即成。
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發表於 2011-3-5 05:41 AM
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