材料
8 R! l$ D$ T' Z5.39.217.77橄欖油 1茶匙、辣椒（切碎） 2隻、免治牛肉 375克、魚露少許、葱（切粒） 4棵、青檸 1個、芫荽碎 4湯匙、西生菜 6塊公仔箱論壇. O2 i4 Q& l+ G" r: V
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做法 ( @0 r1 O* V" K9 { i; C
1.青檸削皮茸留用，再榨出青檸汁。
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: ~5 g( ^8 t7 u9 F, |4 G# x* D公仔箱論壇2.西生菜清洗乾淨，用冰水浸 5分鐘，盛起備用。
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6 E& h3 E V- a, u% X公仔箱論壇3.開中火燒熱油，放辣椒炒 2分鐘，下免治牛肉炒至轉色及乾身後，加入魚露炒至水份蒸發，熄火。
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4.加入葱、青檸皮、青檸汁及芫荽碎炒勻。
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5.將適量肉碎放入西生菜裏即成。
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發表於 2011-3-5 05:41 AM
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