材料
6 A+ V8 Y& B" {; I) g- |5 C& M5 E橄欖油 1茶匙、辣椒（切碎） 2隻、免治牛肉 375克、魚露少許、葱（切粒） 4棵、青檸 1個、芫荽碎 4湯匙、西生菜 6塊" J3 I) o& l2 d6 K& F% P
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做法 公仔箱論壇3 h, I& ^1 M" A+ Z
1.青檸削皮茸留用，再榨出青檸汁。公仔箱論壇7 E2 I( i: D2 i5 u% {, P2 I
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2.西生菜清洗乾淨，用冰水浸 5分鐘，盛起備用。
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( f- b/ {" Y9 H) _tvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱油，放辣椒炒 2分鐘，下免治牛肉炒至轉色及乾身後，加入魚露炒至水份蒸發，熄火。公仔箱論壇& a# |7 C5 h2 |( _4 p* o* a
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4.加入葱、青檸皮、青檸汁及芫荽碎炒勻。5.39.217.77( \# ~; @% M# r- K* y
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5.將適量肉碎放入西生菜裏即成。
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發表於 2011-3-5 05:41 AM
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