材料：2人分量tvb now,tvbnow,bttvb% v6 A: A$ b* M3 i6 R4 v8 M) U
白菌 100克
3 S- u' Z+ m W! t! Gtvb now,tvbnow,bttvb牛油 10克
! L* u A! i3 B5 [9 |8 r6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/4個
* o# e+ K8 L# p( I/ p蟹肉 100克
3 i$ a$ I; D) i* d Ttvb now,tvbnow,bttvb麵包糠 1茶匙
& U+ f% V c( H6 t+ I" R' {+ q5.39.217.77清酒 1湯匙
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( {7 T* s2 J: y ]& S3 Z% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' g0 H; s' P9 u* I/ H做法：
' k' L* S4 o" O) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白菌去柄切粒，用牛油起鑊炒至軟身，盛起。
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4 @7 ^* S3 P; `' Ytvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切粒，用橄欖油炒香，然後放熟蟹肉繼續炒。tvb now,tvbnow,bttvb4 y: B' v. ` V+ Q4 m2 g j/ Y
8 U+ A8 ^1 C" Y$ J, D, t% J' [tvb now,tvbnow,bttvb3.兜勻後把白菌回鑊，澆上清酒，拌勻至散發酒香。
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4.放在貝殼上，放在適量麵包糠。4 b# A- c1 Z5 k/ K5 w
6 l$ h6 L5 ]& |" {) k9 p8 Q5.入焗爐以200度，焗8至10分鐘至金黃色即成。
/ m8 E0 J" a4 t2 L% j' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ p$ ~; r7 g. }0 }% C
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玲知識
& B* `. D* v/ }& _公仔箱論壇1.不想自己拆蟹起肉，可於一般超市購買已熟之蟹肉。
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( x' n% G. `4 n% @: V2.可以放焗爐焗盤取代貝殼。
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3.清酒可採用一般級數的本釀造。 |
發表於 2011-3-4 09:53 AM
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