材料：2人分量
- @* }$ v& J. F& M: u9 z: b/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菌 100克
! ?2 f; B1 g2 _) ]/ Wtvb now,tvbnow,bttvb牛油 10克5.39.217.77, X% \' \7 \ u$ [% A! N
洋蔥 1/4個
) E6 \, x% h) c( U公仔箱論壇蟹肉 100克9 m$ o' u1 _; k) d
麵包糠 1茶匙
6 U8 S7 v5 I/ t清酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L+ I! c. U8 V8 {/ s+ D; O( R5 v
9 \+ X. m; e+ V: U/ A3 I ^5.39.217.77; x* r: ]& P0 u1 Z% Q, \! b! F. N
做法：
5 Q/ _9 o: |# h( j5 I. E1.白菌去柄切粒，用牛油起鑊炒至軟身，盛起。8 L, s, I8 Q6 A- s) x) b$ G
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2.洋蔥切粒，用橄欖油炒香，然後放熟蟹肉繼續炒。
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3.兜勻後把白菌回鑊，澆上清酒，拌勻至散發酒香。6 `8 r8 P8 m# J* L& s6 \
! B( o ^5 A$ p/ K0 g. D0 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.放在貝殼上，放在適量麵包糠。
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! l# L: f" M) @( M) D) ^5.入焗爐以200度，焗8至10分鐘至金黃色即成。5.39.217.77" F& L% r6 K& ~+ B6 L8 X
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1.不想自己拆蟹起肉，可於一般超市購買已熟之蟹肉。5.39.217.77. J5 @1 s1 u7 n4 q
7 i5 k0 ^# i( }公仔箱論壇2.可以放焗爐焗盤取代貝殼。
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) I; x! q# \) P5 |0 j) n* }' a/ c公仔箱論壇3.清酒可採用一般級數的本釀造。 |
發表於 2011-3-4 09:53 AM
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