材料
+ H T# P9 i, I, a6 z) T7 S( x: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 14克、牛油果 60克、檸檬汁 2克、檸檬皮茸半個、煉奶 12克、蛋黃 30克、糖 8克、忌廉 80毫升燴" Y* N9 W) t: U u+ t/ p
6 Z4 a' A0 H5 \2 a4 X9 Z& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桃駁李
" Q+ R R4 Y) d/ l# e- V公仔箱論壇水 200毫升、糖 50克、肉桂條 1條、檸檬皮茸半個、桃駁李（切件）/八角各 1個、粟粉水適量
% T2 A: }7 z+ o5 v: {8 v! X% i5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a. d" S8 Q, @& P8 ]4 x
餅底
& J2 Q: m! A! ^公仔箱論壇oreo餅乾碎 200克、牛油（已溶） 100克、紅桑子適量
0 K, d2 v0 H6 p0 Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ H3 \; j }. N
公仔箱論壇6 F# e5 x) v0 R) y
做法2 [ d5 c" E' b( M8 I) N
1.溶牛油與餅乾碎攪勻，放模中壓平成餅底，脫模，放入雪櫃雪 30分鐘備用。
1 G# w: h4 N4 ?: G公仔箱論壇
; v4 ^* @& y& x: t+ P8 C4 b公仔箱論壇2.牛油果起肉略攪勻，加入蜜糖、煉奶、檸檬汁、檸檬皮茸攪拌勻成牛油果混合物。5.39.217.776 j- I3 p2 E, Z5 q m( N5 L) n" W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `$ P0 N- z3 Q2 ~. z
3.蛋黃及糖坐熱水拂打至淺黃色，加牛油果混合物中拌勻。5.39.217.772 c7 p& w! S, k$ P! u" Y. F1 z/ E
4 Y5 C) C- H* N' C4 c3 q+ R4 ptvb now,tvbnow,bttvb4.將忌廉打起至七成，即剛剛稠身，加入蛋黃混合物拌勻，倒入模內，蓋上餅底成芭菲，放雪櫃雪 3小時。tvb now,tvbnow,bttvb$ G& y M/ M. ~
5 p, t' G. c) d- M0 U8 B {+ Ztvb now,tvbnow,bttvb5.煲滾水，下肉桂條、八角、檸檬皮、糖煮滾，放桃駁李煮約 3分鐘，取出桃駁李備用。tvb now,tvbnow,bttvb- W' ~- R' H; ?4 J
1 ]; S& L: Y4 P% ~" u5 g
6.將粟粉水倒入糖水料中埋芡，攤凉後放桃駁李浸 2小時備用。
/ b& S8 S. P. S0 Y$ b" v- \' Xtvb now,tvbnow,bttvb
' u' z! J1 \" |/ s5.39.217.777.將桃駁李在碟上排好，放上芭菲、紅桑子，淋上糖水，最後放上肉桂、八角裝飾即可。公仔箱論壇2 w8 D8 m0 h$ ~# M
|
發表於 2011-3-3 05:12 AM
| 