材料
+ G' ]5 P9 r P3 s% q5.39.217.77蜜糖 14克、牛油果 60克、檸檬汁 2克、檸檬皮茸半個、煉奶 12克、蛋黃 30克、糖 8克、忌廉 80毫升燴
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) A1 P2 T9 _& @9 t# c: F桃駁李5.39.217.77! a; J8 {, K( y% p/ X7 r6 n; v0 i( K
水 200毫升、糖 50克、肉桂條 1條、檸檬皮茸半個、桃駁李（切件）/八角各 1個、粟粉水適量
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1 \* \: h% }, ~9 x5.39.217.77餅底公仔箱論壇0 N$ X3 ~; @ U4 W" E
oreo餅乾碎 200克、牛油（已溶） 100克、紅桑子適量
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做法. W' E+ f1 V9 @& ~1 K
1.溶牛油與餅乾碎攪勻，放模中壓平成餅底，脫模，放入雪櫃雪 30分鐘備用。
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2.牛油果起肉略攪勻，加入蜜糖、煉奶、檸檬汁、檸檬皮茸攪拌勻成牛油果混合物。
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% k2 F# P( \$ T9 ?0 t+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋黃及糖坐熱水拂打至淺黃色，加牛油果混合物中拌勻。
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4.將忌廉打起至七成，即剛剛稠身，加入蛋黃混合物拌勻，倒入模內，蓋上餅底成芭菲，放雪櫃雪 3小時。
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5.煲滾水，下肉桂條、八角、檸檬皮、糖煮滾，放桃駁李煮約 3分鐘，取出桃駁李備用。! [: M' R, T6 @/ z) g
r6 Q* A' j; Y! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將粟粉水倒入糖水料中埋芡，攤凉後放桃駁李浸 2小時備用。公仔箱論壇3 M+ p% E. ^# u) A" _: e; N
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7.將桃駁李在碟上排好，放上芭菲、紅桑子，淋上糖水，最後放上肉桂、八角裝飾即可。5.39.217.77: F% ~+ p3 o* ~- T/ ^
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發表於 2011-3-3 05:12 AM
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