材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~! q2 D0 {5 }# b
蜜糖 14克、牛油果 60克、檸檬汁 2克、檸檬皮茸半個、煉奶 12克、蛋黃 30克、糖 8克、忌廉 80毫升燴
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8 W+ t4 T0 \: otvb now,tvbnow,bttvb桃駁李
) F- B7 N8 o" L水 200毫升、糖 50克、肉桂條 1條、檸檬皮茸半個、桃駁李（切件）/八角各 1個、粟粉水適量公仔箱論壇" \" @3 {* S z+ a9 p/ g4 K
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餅底TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H$ j Q1 d" V8 i$ J
oreo餅乾碎 200克、牛油（已溶） 100克、紅桑子適量
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. F9 _$ Z9 ]! z9 S做法
- b' ]3 d9 a; ^; o9 X! g& I1.溶牛油與餅乾碎攪勻，放模中壓平成餅底，脫模，放入雪櫃雪 30分鐘備用。
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2.牛油果起肉略攪勻，加入蜜糖、煉奶、檸檬汁、檸檬皮茸攪拌勻成牛油果混合物。tvb now,tvbnow,bttvb) K# k- F6 z8 r N4 b8 b
+ e: S" `1 X: ~6 r9 atvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃及糖坐熱水拂打至淺黃色，加牛油果混合物中拌勻。
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* I$ K* x; G( x& H' ^1 m' {6 [5.39.217.774.將忌廉打起至七成，即剛剛稠身，加入蛋黃混合物拌勻，倒入模內，蓋上餅底成芭菲，放雪櫃雪 3小時。
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5.煲滾水，下肉桂條、八角、檸檬皮、糖煮滾，放桃駁李煮約 3分鐘，取出桃駁李備用。
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6 l8 Z! D7 ?; m: L/ f6.將粟粉水倒入糖水料中埋芡，攤凉後放桃駁李浸 2小時備用。
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$ h4 Q5 @; {! T7.將桃駁李在碟上排好，放上芭菲、紅桑子，淋上糖水，最後放上肉桂、八角裝飾即可。
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發表於 2011-3-3 05:12 AM
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