材料 tvb now,tvbnow,bttvb2 @# \8 b8 k$ y8 G+ j* H4 w6 E$ Q
牛油/蜜糖/杏仁碎/清蛋糕（弄碎）/蛋白各 40克、糖 30克、蛋黃 26克、櫻桃醬少許、櫻桃 4粒薑汁5.39.217.77# k; {* _4 b( n$ k% J, v& ?
- X2 y. L F6 ?% Ttvb now,tvbnow,bttvb軟忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [( }% R, d& c# v t9 s
忌廉 120克、薑汁 20毫升、糖 40克、魚膠片 1 1/2克、酸薑（切絲） 1片其他：牛油少許、麪粉適量tvb now,tvbnow,bttvb. _8 Z' U3 W5 s. [ k8 e
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& l6 B8 `; U2 U! U* [8 z做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K/ _1 i' H: O# \) x. W
1.先做薑汁軟忌廉，將魚膠片放凍水中浸軟，瀝乾水，然後坐熱水至溶。
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4 a! H! Z. g9 A) q& V! N2.忌廉加糖打起至七成，即剛稠身；魚膠水以少許忌廉溝開，拌勻忌廉中，下薑汁拌勻盛起，放雪櫃雪 30分鐘。
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3.櫻桃去核。將牛油和 10克糖攪勻，加蛋黃、蜜糖、杏仁碎、清蛋糕拌勻成牛油混合物。公仔箱論壇) |5 p+ |5 ^& ^2 ?+ J D( M6 b
- }0 Y. v5 Z$ T2 r) C: Y- vtvb now,tvbnow,bttvb4.蛋白加 20克糖打起，加牛油混合搓勻成布甸漿，放唧袋。
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$ o1 l4 d' A4 f* O" ~0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.布甸模掃上牛油後，放入麪粉勻，將多餘的粉倒出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N& Q7 u1 A {
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6.模內唧入布甸漿至 1/3杯，放櫻桃，再唧布甸漿至八成滿，掃平，放入預熱至 180℃焗爐焗約 25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O) g. h* ]2 v0 _8 @
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7.櫻桃醬塗上碟，布甸脫模放中間，將薑汁軟忌廉放面，旁邊伴以櫻桃，放少許酸薑絲裝飾即可。
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發表於 2011-3-3 05:10 AM
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