材料
7 k( ]! ?5 W7 ]- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 170毫升、牛奶 30毫升、蜜糖 30克、魚膠片 2克、呍呢拿條 1條橙味
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糖漿tvb now,tvbnow,bttvb9 h! a2 n4 ]2 N$ Z3 U+ z" |) C+ g! G
橙 1個、水 100毫升、糖 40克
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做法 公仔箱論壇( e5 v5 i; L( A) N) s& o3 E6 p
1.魚膠片放冰水浸軟，瀝乾水。呍呢拿條開邊，挖出籽。公仔箱論壇/ b$ Q5 z" y) f6 t
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2.將奶倒入鑊，下呍呢拿籽煮至微熱約 60℃，加入魚膠片攪拌至溶解，再下蜜糖、忌廉拌勻，倒入模中，放入雪櫃雪大約 2-3小時。
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, y% v( {& [7 E3 T/ _6 v3.將橙皮刨出絲，去皮起橙肉備用。
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4.水加糖煮溶，放橙皮絲煮 5分鐘，取出橙皮絲放凉，糖水留用。
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) q3 @5 I; q- r; s/ G+ [7 z9 W$ ?tvb now,tvbnow,bttvb5.取出奶凍脫模放杯中，放橙肉及橙皮絲並淋上糖漿。
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發表於 2011-3-3 05:09 AM
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