材料 tvb now,tvbnow,bttvb6 ?! Y) o$ ^! L. i4 `5 U
韭菜花（切丁）/瘦肉（切丁）各 200克、皮蛋 3隻、蒜茸 2湯匙、薑末 1湯匙 5.39.217.77+ V" \& w8 {( n0 C0 D; Z, L) C
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醃料; Y! c6 u6 A6 l9 i6 O
紹興酒/生抽各 1/2湯匙、生粉 1茶匙調味料：醬油膏 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉/麻油各少許5.39.217.77: o' c, N8 Y0 E) m: z
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# m7 n8 T# i9 a/ V+ V做法
# S! z2 `) P( X1.皮蛋放入滾水，加蓋，以大火煮 10分鐘，取出去殼，先切片再切丁。tvb now,tvbnow,bttvb6 M: m+ Q* @2 f) V! u
+ I0 n& i; {1 [6 {$ l- |$ ^6 J2.瘦肉加入紹興酒、生抽和生粉拌勻，醃 15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v4 N3 H. C: r
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3.燒熱鑊加油，以細火爆香蒜茸和薑末，加入肉丁，轉大火炒熟。
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- J. ~/ `2 W8 T- Q" i4.鑊中加入韭菜花和皮蛋丁，加入醬油膏、糖和胡椒粉炒勻，最後加入麻油即可。1 c$ B9 O. I* ~1 m- B8 k
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發表於 2011-3-2 05:10 AM
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