[中式食譜] 南瓜滑雞

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M7 \$ l0 ^3 b$ L" Q1 l; g) K
雞扒（去皮） 400克、南瓜（去皮切件） 300克、薑 2片
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醃料
& X2 K0 J$ F4 `$ W8 f3 l生抽/麻油各 1 1/2茶匙、老抽/粟粉各 1茶匙、紹興酒 1/2湯匙、水 4湯匙、胡椒粉適量
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做法
; E0 Q( c. o; A5 K3 G5 f. f5.39.217.771.雞扒切成柳條，加入醃料，醃 15分鐘
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2.雞件上放上薑片。公仔箱論壇9 P$ H1 ~% X/ c5 P, d- l9 b( l! n2 {
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3.開大火，隔水將雞件蒸 3分鐘，加入南瓜件，再蒸約 10分鐘，即可。
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除了南瓜外，也可以換作甘笋，顏色和味道一樣十分豐富。
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