[中式食譜] 鮮奶蒸蛋

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材料5.39.217.779 o$ N6 N" q' y$ G2 Y
雞蛋 5隻、冰糖 75克、鮮奶/水各 250毫升
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' w6 s5 Y' E  P! v& @做法5.39.217.771 y' B" a2 j$ I0 b# i  o( A- V
1.雞蛋拂勻，備用。
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2.以中火將水和冰糖同煮，至冰糖溶化，熄火放凉後，加入鮮奶拌勻。
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; B8 Z6 z+ T  L% `3.鮮奶糖水拌入蛋液中，過篩備用。' Z! p, }: b5 d" ~2 G

+ f& W% v; ?' I2 L1 d# q- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火，煲滾水，放入鮮奶蛋液，蓋上蓋，轉小火隔水蒸 15分鐘即可。
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蒸蛋不可用大火蒸，要以細火蒸蛋，才可令蒸蛋更細滑。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?) E4 L3 ~, h7 U+ k$ J: a% Q5 V