[中式食譜] 蒜蓉开背虾

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6 j+ X; Y6 m6 d& t! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ~) o0 J6 W" \: F5.39.217.77材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G: w) d3 X) W: O
　　
. U, k0 t% C0 h* I8 f: S　　虾，蒜。 公仔箱論壇2 V- D4 x0 e7 Q* ^4 ]8 w5 h/ A4 [
　　
) o9 H, M& |4 H( a  M( r, _; R公仔箱論壇　　调料： 5.39.217.77& _; o4 ^) N* f0 c5 w# @. r
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　　盐、糖、胡椒粉、鸡粉、料酒。
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" L8 G9 M/ l# v7 t! ptvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
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　　1、虾洗净，剪去虾须，剪开虾背去除虾线，放入适量的料酒，盐腌渍一下，盐一定要少放，甚至不加盐都可以。
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" g* l$ H# t! }* q* R$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2、虾处理好后放到一边，把蒜去皮，洗净后切成末备用。
: K/ g- n0 |; B0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
% U3 |, m/ k" Q1 O, x# j　　3、炒锅倒入适量油，烧至五成热时放入蒜末炒香，加入盐，糖，胡椒粉，鸡粉炒匀后关火。
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　　4、将炒好的蒜末酿入虾背中，然后放入蒸锅，蒸制7-8分钟就可以了。