[中式食譜] 蒜蓉开背虾

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( z: O" C, u, L! L, I  }1 o- @材料： : z+ }$ G3 |1 ^: o) Z& _
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　　虾，蒜。 % D- @$ u6 L0 ~/ L9 z8 }
　　
1 b. A; @& J8 C/ T4 _4 V4 q1 A　　调料： 公仔箱論壇4 I/ G8 t% E3 j7 Z
　　
4 ^2 @8 e, Y! K& [# z& M) `6 p5.39.217.77　　盐、糖、胡椒粉、鸡粉、料酒。 tvb now,tvbnow,bttvb/ a, p' l2 u# {- D# G
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　　做法： 5 _0 U4 q+ N# C$ D7 G$ W  M
　　
. P+ I( [( b* h' w; ^5 A　　1、虾洗净，剪去虾须，剪开虾背去除虾线，放入适量的料酒，盐腌渍一下，盐一定要少放，甚至不加盐都可以。
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9 [6 O+ u7 k4 ?& e- ]2 b  I公仔箱論壇　　2、虾处理好后放到一边，把蒜去皮，洗净后切成末备用。 公仔箱論壇- `0 v9 o+ u: q4 I
　　
# M6 U( i7 W0 {0 M3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3、炒锅倒入适量油，烧至五成热时放入蒜末炒香，加入盐，糖，胡椒粉，鸡粉炒匀后关火。 tvb now,tvbnow,bttvb6 C8 p& ~2 i4 k! `
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　　4、将炒好的蒜末酿入虾背中，然后放入蒸锅，蒸制7-8分钟就可以了。