[煮食諮詢] 日式炸虾

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原料：
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2 u; |4 l. D5 r# V( M! j. a; @　　大虾15只、面粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、盐1小匙、料酒1小匙、白胡椒粉少许、圆白菜丝、蛋黄酱各少许。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q3 ]/ C( _8 K- Q6 g! W5 O
　　
& Q& L7 F: [( J4 l! Q6 H1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：
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/ K/ j# ]9 G) d　　1、将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线；
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4 S- u5 c/ t: [7 |+ K公仔箱論壇　　2、接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了；
& Q0 z, v( a' T  b/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　 . v& v# i6 G5 Y9 i0 D
　　3、处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制，再将腌好的虾依次裹上面粉，蛋液，面包糠，最后丢到小锅里炸至金黄色捞出，摆盘的时候放入圆白菜丝tvb now,tvbnow,bttvb' p$ b$ z& e4 J7 O' k9 j
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和蛋黄酱，蘸酱可随意，泰式甜辣酱，番茄酱，日本酱油都可以。