材料
& j J* _2 S" a: }% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚扒 200克醃料：乾梅粉 15克、糖 30克、鹽 20克熏料：胎菊 10-15粒、橙皮（削片） 1個、八角 3粒、黑糖/芥末粉各 1湯匙
3 K; G$ S# n* F/ N9 }- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; L" o4 z" r' P2 C" H H1 R
. N i" w- K1 d: `! A# Z做法" |! O+ i) d5 w
1.將乾梅粉、糖和鹽混合成醃料，塗抹在三文魚扒上。
. }6 y: Z1 W3 |& ~tvb now,tvbnow,bttvb
9 [; i6 w/ s% s b) z3 m; d0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用保鮮紙包好三文魚扒，放入雪櫃醃一晚。將三文魚扒取出，用廚紙抹去醃料。5.39.217.778 r7 K! T, r" M0 n5 Q4 d
tvb now,tvbnow,bttvb& C6 W) i6 z# S6 A! E+ H
3.鑊上鋪上錫紙，再放胎菊、橙皮、八角、黑糖和芥末粉略拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [$ O2 U' m7 o) t
0 K; s9 o( i5 l& K$ z: G5 b4.放上蒸架，再放三文魚扒，加鑊蓋，以中火熏 10分鐘至三文魚表面略為轉色即成。
6 L% G9 X6 M( H: ^tvb now,tvbnow,bttvb
e$ T. ~ x0 t8 b4 a) u, ?. L/ e
! P+ \1 p* t [4 g& R. @7 Z6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
3 n6 C. K. c/ X/ U1 o) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚宜選較瘦身的新西蘭三文魚來做煙熏會較合適，不會太油膩。 |
發表於 2011-2-28 05:12 AM
| 