[食肆地點] 海景軒˙「茄子船吸引 炸燕麥新鮮」

nt1972

- v! Y+ o0 g7 q+ L# E3 F

來自澳洲的日本種茄子，挖空中間，取出茄肉切條，泡油後加入蟹粉煮香，釀回大茄子，鋪上芝士焗至金黃色。（$270）

/ V8 J9 o  ^2 B( U, M. J5 i5 i# D" p6 M

4 v* P2 z. H, N9 i5.39.217.77

以六両重太湖蟹拆成蟹粉，採用「老少平安」豆腐，沾上燕麥後炸香。（$240）

4 K+ J# S( v  n
- j* J9 i, R  e$ J4 M5 L公仔箱論壇# e0 B9 K$ o# H7 X7 L- C
Esther評語﹕海景軒的茄子船賣相吸引，味偏淡的茄子與淡芝士，與味濃的蟹粉是保險的配搭，若茄子切粒吸收更多蟹粉會更好。豆腐與蟹粉也是經典配搭，加上燕麥炸香有點新鮮感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t& A4 O7 j. H

! ~/ Q  B5 q0 G" e4 Ztvb now,tvbnow,bttvb

hippy_123

謝謝分享。回應是最好的支持。