# @$ A, y1 Z' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mirror的拿破崙與別不同，摒棄傳統層層疊方式，以玻璃杯盛着，忌廉由植物油製成，應滑的軟滑，應脆的鬆脆，做足本分。 公仔箱論壇- k; ~' ~8 Z' I3 x
5.39.217.77$ B5 r9 _! i. a* E
除了選用本地食材，Mirror在食材上另一特色，是不用乳製忌廉。一般用作打發的忌廉，均採用牛奶製成，而乳脂含量高達35%。而Jeremy採用的非乳製忌廉，由丹麥品牌Uniwhip出品，採用植物油製成，主要材料為棕櫚仁油，記者一試這種忌廉後，其軟滑質感，與一般乳製忌廉不相伯仲，只是沒有了天然的乳脂香。5.39.217.77% {( w8 k3 L+ }' g# M+ k0 H/ G
公仔箱論壇+ ?' }! O% [' L4 X. X+ C8 W
■Mirror Restaurant
3 A3 Y" v; D2 ^, k, s( E公仔箱論壇地址﹕灣仔灣仔道Tiffan Tower 6樓5 n6 Z' _# V5 E+ k; u0 R
營業時間﹕晚上6:30至10:30
' z* G Y( F2 M" _) L公仔箱論壇公仔箱論壇, V- }+ }, h+ p( s- x" y: A m6 K) @
| 
發表於 2010-10-12 07:33 AM
| 
發表於 2010-10-12 04:50 PM
|