材料
( J' X6 e7 v$ h- F( H公仔箱論壇圓形餃子皮 20片、肉碎 100克、青蘿蔔/水蘿蔔各 1條、葱花 20克、蒜茸 10克
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3 _% ]# h i% C- {6 k5 C- b! w公仔箱論壇調味
4 k! Y4 Y0 c8 b& d3 ]生抽/水各 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙
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- g' L8 X' x( X- [; \: t做法
5 {" _: \4 ~0 o/ D- H5 K1.先將約 1/3條青蘿蔔切粒；另將約半條水蘿蔔切粒。
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2.將肉碎、水蘿蔔粒、青蘿蔔粒放入大碗，下胡椒粉、蒜茸、葱花、糖，生抽、生粉、水拌勻成餡料備用。
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3.餃子皮沿邊掃上水，包入適量餡料，封實口邊。& x% \( w( [ t* {& v
v% ?2 Y" ]7 F. k4.將餘下的青蘿蔔和水蘿蔔切薄片，放滾水中略灼軟身撈起鋪於碟上。
" \* z9 N8 @- U& S! O, ?# ]8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 M9 a6 M. Q ~, atvb now,tvbnow,bttvb5.燒滾水，放入餃子，灼 4分鐘至脹身浮面即可撈起上碟。 |
發表於 2011-2-8 05:20 AM
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