材料
/ F+ {1 Z4 T7 n+ R* s排骨 300克、青瓜 1條、大白菜 1/4棵、滾水 2公升
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4 A1 I# d3 E. r% A/ R) _調味料
1 i' \$ @& x G# Itvb now,tvbnow,bttvb花椒/白胡椒粒/八角各 5克、桂皮 10克、紅麴米 2克、紅糖 20克、鹽 1/4茶匙、芫荽頭 2棵、薑/陳皮各 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z4 F- R& {/ w! ?+ ^
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做法tvb now,tvbnow,bttvb+ q+ F8 d3 m5 V* H* r
1.開大火燒滾水，下排骨汆水，撈起。
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5 p5 \$ w( \+ v, H9 m: Ttvb now,tvbnow,bttvb2.白胡椒輕輕拍碎。3.開大火燒滾 2公升水，放入所有調味料，下排骨，蓋上蓋，收細火燜 1小時 30分鐘。. {+ E7 `' F9 p2 U: T0 _
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4.大白菜切半，放入鑊，再下原條青瓜煮約半小時。
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% _ S& f' k6 I5 z2 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.將煮好的青瓜、大白菜、排骨取出，切件。
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6.將青瓜圍碟邊，放上大白菜，鋪上排骨即成。( w8 C% K4 Q! W' U; f2 U) y
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發表於 2011-2-8 05:19 AM
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