材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b: v% B. M/ p# [: f+ h1 ]0 A
蒜頭 1顆、上海幼麪 200克、 10豬肉絲 50克、甘笋絲 30克、椰菜絲/青瓜絲各 100克、老花生（即連衣花生） 80克鹽料：鹽 1/8茶匙、生粉 1茶匙、水 2茶匙
0 Z k# m9 i g) Z7 [4 C( s4 M2 ]% |4 s6 Z1 a5 d
調味公仔箱論壇: I! w, b; x( m# [9 E
蜜糖/魚露各 2湯匙、青芥末 1湯匙
6 i$ x7 ^3 M, P% H& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 P4 t6 i$ c% b8 Q5.39.217.77, o7 y: M, U+ F+ H8 Z
做法
w0 I% S8 z( g( x) S2 R @5.39.217.771.將豬肉絲加入鹽、生粉和水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 I3 j8 j4 P. N* t
% [5 c9 V- H, }
2.預熱焗爐 230℃，放入原個蒜頭焗約 20分鐘後取出，去皮起肉，切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t0 t/ X R& `. J
tvb now,tvbnow,bttvb/ D7 R1 d; g, _' b4 _, n- {
3.開大火燒滾水，分別下肉絲和甘笋絲汆水撈起。
5 @$ q6 Z5 C' b1 |tvb now,tvbnow,bttvb' N; X* F1 V# e+ q3 r* q
4.燒滾水，下幼麪烚約 1分鐘，然後浸冰水過冷河後，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n2 O9 j/ z3 z. G
公仔箱論壇1 e. z4 F" h" w& Q& N9 |" b4 V
5.將甘笋絲、豬肉絲、青瓜絲、椰菜絲加入冷麪中，再下魚露、蜜糖、青芥辣撈勻，上碟，最後放上花生即可。
6 G" V1 F( Y8 s公仔箱論壇公仔箱論壇 B. V' } V7 I: Z
公仔箱論壇8 T1 p G: o. f5 L' h4 z& T
貼士! K6 i& F r2 e1 M$ Y6 r6 J
蒜頭以原個燒焗，便可鎖着香味。如拆開焗，香味揮發，便不好食。
$ f, a0 Q9 F9 x' o5.39.217.77 |
發表於 2011-2-8 05:19 AM
| 