材料
" c- l+ G# r) k1 Q7 \蝦仁 200克、馬蹄/芥蘭各 80克、蒜茸/芹菜/紅椒/鹽/糖/生粉各少許、雞湯適量
! {/ h: k# d. R, s9 k" U+ @5.39.217.77
% y, |5 f, }( b" F% s$ ttvb now,tvbnow,bttvb
/ F1 a. t- ~5 F. x: Y7 b做法公仔箱論壇( v$ N; _9 v/ V) c2 ?
1.蝦仁用鹽和生粉輕擦後冲淨，吸乾水份，再加少許鹽、糖及生粉調味，備用。
9 S/ d7 a4 \2 _- ~公仔箱論壇
2 @& u0 n1 i3 r" w+ ?) utvb now,tvbnow,bttvb2.馬蹄去皮切成長方形；芥蘭斜切成小段；紅椒切角；芹菜切段，備用。8 t' r" A3 P2 a1 C3 p
. B% t+ e) Z5 f. S, d
3.蝦仁泡油，隔走油份，備用。5.39.217.77; ]5 }; ~2 v) {9 l) }
+ w' L3 |2 ?7 ^, s. [) L2 gtvb now,tvbnow,bttvb4.鹽、糖、生粉、雞湯混合成芡汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: A+ d- `7 w" J1 T y( S
公仔箱論壇8 I$ s* F: _! D9 Y
5.將馬蹄和芥蘭一同汆水，撈起，然後用雞湯煨煮至熟，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb( x, l" F0 D4 G0 [6 |4 o2 c
* ^: F5 p: {1 N! J. P1 P+ O4 o5 H/ f6.燒熱鑊爆香蒜茸和紅椒，加入蝦仁、馬蹄和芥蘭同炒，加入芡汁快炒後放芹菜略炒即成。5.39.217.77, i% W7 O# }% \. W# m( l8 F
tvb now,tvbnow,bttvb* w: e4 \: ^% a% X2 s+ {3 L
: _0 c0 U1 E+ K; M3 t# s: z8 k [. m/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇" F$ H! B! U g+ a- m" b+ C+ h
馬蹄又即荸薺，味道清甜，但其性寒，體弱者應避免食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c; Y* W9 A7 V& N5 p, d. v# y* j3 s
|
發表於 2011-2-5 05:39 AM
| 