材料5.39.217.77! {$ {1 u6 A. o9 x6 X
榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許
! R1 H) a. q/ I3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 O# ~% }2 U! x) i2 l
芡汁
+ y) `2 J1 |5 P E公仔箱論壇雞湯/蠔油/老抽/糖各少許
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做法
- `; o2 `( u9 d2 B/ j5 x$ q1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。
) }' x4 t1 P7 {0 R: g/ k5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {/ f4 i k- Q$ P. B3 t
2.煲滾水，灼熟菜心備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G5 L' r* U I
' Y2 j& [2 Q& S5 A1 N: Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。公仔箱論壇$ X+ c# G- `9 a t7 `
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4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。tvb now,tvbnow,bttvb% O: ~! b' E& |7 T
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5 l. f) ~, b* f' { y5.39.217.77黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。
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發表於 2011-2-5 05:38 AM
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發表於 2011-5-22 08:41 PM
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