材料& p, m6 ~- J4 _6 l% K
榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許
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/ _5 L) I! @) O& ~芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I b( q* W" P: q$ u
雞湯/蠔油/老抽/糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C \. x1 j/ w/ q3 N2 J. b
: v3 `8 q0 a4 `6 b) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f4 _1 b3 I: U- ?
做法
+ h) o' d1 b& v vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。5.39.217.77* X6 Z: O* R- l4 e5 f
7 n: E- d) d% w+ F) T8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，灼熟菜心備用。7 p9 a5 _' ]4 N' P7 Z$ x$ m
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3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。5.39.217.77, F" H9 k5 ^9 `- F6 L$ Q/ \3 `3 b
! n/ o: h* O" ~* w; }0 H4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。
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貼士
. j4 i; J) x2 t" K5.39.217.77黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。公仔箱論壇. a" z1 I6 F3 @7 w5 H
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發表於 2011-2-5 05:38 AM
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發表於 2011-5-22 08:41 PM
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