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冬笋（切件）/泰國蘆笋各 80克、冬菇（浸軟） 168克
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鹽/糖各 1/2茶匙、齋蠔油/生抽各 1茶匙、生粉水適量、齋湯 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s, q, r: t+ d+ s
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1.煲滾水，分別下蘆笋、冬笋汆水，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb9 i) @" _7 r5 V9 o* S0 h
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2.開大火燒熱鑊下油，倒入齋湯，下冬菇、冬笋、糖、生抽、鹽、齋蠔油炒勻，收中火燜 10分鐘。
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3.最後加入蘆笋，煮約 3分鐘，埋生粉水芡。4.將蘆笋上碟，放上冬菇、冬笋便完成。- V* Q6 I2 }0 l$ |" j- S$ `' k
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+ g5 J# |* x1 F5 t3 m# U+ k! stvb now,tvbnow,bttvb士留意冬笋要揀尖端部位烹調，入口較嫩滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]2 S) N* D0 e+ U* _ y/ `* j
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發表於 2011-2-3 05:27 AM
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