材料
' u9 i; T, e' m公仔箱論壇冬笋（切件）/泰國蘆笋各 80克、冬菇（浸軟） 168克
7 e! W. e4 N% \, D, p* }5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }# h( @& g& S F. A. j
調味料公仔箱論壇2 Y& t8 X$ ?) m/ Z
鹽/糖各 1/2茶匙、齋蠔油/生抽各 1茶匙、生粉水適量、齋湯 3湯匙
6 r$ t! j- w1 d4 D. e& Y% P( a公仔箱論壇
/ {0 \% @; |$ D4 u/ N公仔箱論壇5.39.217.776 @' |) Q5 u7 M5 S' m5 a+ n
做法
( D0 {$ X$ [- q- t4 C% H1.煲滾水，分別下蘆笋、冬笋汆水，撈起。' i' d7 h% k1 Y5 V& Q& Y
# F. n( j* i9 {' C- F# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，倒入齋湯，下冬菇、冬笋、糖、生抽、鹽、齋蠔油炒勻，收中火燜 10分鐘。
: \: W2 z+ l: C3 f7 O5.39.217.775.39.217.77+ L' @4 A7 ^/ ^) V' h
3.最後加入蘆笋，煮約 3分鐘，埋生粉水芡。4.將蘆笋上碟，放上冬菇、冬笋便完成。公仔箱論壇: A( S L9 c3 r( E8 \4 M
# m3 o w& J1 O+ U ]6 l9 \- Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ w6 ~7 r' y; W3 ?5 V& r
貼9 }# `! f& M1 O) V/ E% o7 a
士留意冬笋要揀尖端部位烹調，入口較嫩滑。tvb now,tvbnow,bttvb3 _) [6 {4 H+ q
|
發表於 2011-2-3 05:27 AM
| 