材料5.39.217.77, ]7 ]) {4 _$ g$ d2 ^
日本南瓜（挖空） 1個、竹笙（切細件） 18克、榆耳（切細件）/素蝦（切件）/蘆笋片各 20克、冬菇（浸軟切件） 25克、素鮑魚（切件） 15克、素帶子（切件） 30克、甘笋片 8克
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& _4 L# n# u6 E齋湯材料
1 c: y. K+ y# P- |1 n5 otvb now,tvbnow,bttvb大豆芽 200克、甘笋 180克、冬菇 28克、紅棗 8粒、陳皮 1塊、金針菜 20克、水 2公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f4 d+ C* o' @5 O" W! X4 V/ ~
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調味料
4 E% p$ S7 f( G4 n7 ~! P% y" T+ P) |鹽/糖/生抽各 1/4茶匙、老抽少許
+ `) r/ e, N3 m/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G3 d' o: x4 i4 o d
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做法
; [7 F* W) Q# w& E0 v; htvb now,tvbnow,bttvb1.先煲齋湯，煲滾 2公升水，下甘笋、紅棗、冬菇、金針菜、大豆芽、陳皮，滾起後收細火煲 1-2小時。2 ?* E1 A8 h$ h# v0 |
2 ~+ b3 ]1 y& Y6 Q) T _公仔箱論壇2.煲滾水，下素蝦、素帶子、素鮑魚、榆耳、冬菇、竹笙、蘆笋片、甘笋片略汆水，撈起，放入已挖空的南瓜內。
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9 l2 s8 O1 {' } m: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將煲好的齋湯，注入南瓜盅內，下鹽、糖、生抽、老抽拌勻。
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4.燒滾水，放入南瓜盅，以細火燉 1小時即可。
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4 k H0 _' w- w3 s5.39.217.77貼士
; S8 s+ M. ?- C3 w+ ^ K南瓜揀硬身帶青色、不太熟的，因太熟的話，燉後會走樣。
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發表於 2011-2-3 05:25 AM
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