[中式食譜] 大富大貴

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材料8 B, D: [, e" k
實豆腐……3杯
! s* R* h  G2 _2 l7 e7 y腐皮……1張
) a; M' u/ [- I2 i. f7 W6 V5.39.217.77甘筍碎……半杯
/ p  R, l' }3 z/ n* k2 }; W新鮮冬菇……半杯tvb now,tvbnow,bttvb/ t, d% e  l1 z3 f1 Y& z
馬蹄……6粒5.39.217.770 s) |/ p& _9 @  g
小唐菜……10棵* a: X) J  z! G4 T5 M1 P
薑米……1湯匙0 e  ]9 g" F  v( g
芫荽碎……2湯匙公仔箱論壇' `6 L$ ?) m" z7 T' R  M" {

* h; X* H0 R* T. ]# F
2 p* i: p$ h' O  G2 Otvb now,tvbnow,bttvb調味料
5 A4 q% A" ^3 i' _公仔箱論壇鹽……1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Z) K$ y. \6 Q3 G3 C
粟粉水……3湯匙
3 J4 V) x0 h  g4 I5.39.217.77天然醬油……1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. ~" k/ S$ J: ^9 |  H! P( {
天然蜂蜜……半湯匙
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製法
7 p  q# N7 K1 r1.實豆腐洗淨，瀝乾水分，壓碎；腐皮切絲，鮮冬菇和馬蹄洗淨，分別去根和切碎。小唐菜洗淨，只取莖部，汆水作裝飾用。/ t# E  V5 w$ Y% o* r6 a
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2.所有食材和調味料置容器中拌勻，放入預先已覆蓋保鮮膜的大碗中壓實，於沸水鍋中蒸20分鐘，取出，扣在碟上，再煮沸粟粉水均勻澆其上，即可

vipercobra

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