材料
7 z6 X; ?: C5 l d; m( b' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽水飴/花生各 450克、砂糖 350克、牛油 45克、蛋白 100克、鹽 5克、奶粉 30克、米紙適量、水 30毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c* v% l; K3 U0 ^* ]: S i8 O' A
3 w9 H2 ]( Y& a9 ?! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 O: K3 \: K, x% o2 W: i* O
做法
( h5 ^! d. ?0 U, M( S/ u" E1.把花生放入預熱至 160℃焗爐，焗 25分鐘，備用。
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% x3 Q7 a6 b/ }$ u" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麥芽水飴、水、 250克砂糖、鹽倒入煲，用中火煮約 5分鐘至 140℃，成糖膠。
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% e) m, _! R2 H3 M/ t: Ctvb now,tvbnow,bttvb3.煮糖膠同時，將蛋白打至白色後，分三次加入餘下砂糖，打至企身。& i1 e2 P- f; n7 q
* ?( z, Q+ r* z8 J/ z. D' G6 V4 h5.39.217.774.將煮好的糖膠快手倒入蛋白霜，快速拌勻，加入已切成小塊的牛油拌勻，下奶粉再次拌勻，加入已焗香的花生拌成鳥結糖漿。 n) w. V4 F' q6 D1 { {
) r( G" O8 R, r( z. L7 U5.將鳥結糖漿倒在鋪上牛油紙的焗盤上，蓋上另一張牛油紙，用酥棍碾平成長方塊，待冷卻變硬後，切成條狀，然後逐一包上米紙即成。
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發表於 2011-2-1 05:15 AM
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