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8 r& e$ s' g! l q材料
# l9 B9 u! `, s2 P( w: s5.39.217.77石榴 1個、紅椒/黃椒各 1/4個（切角）、雞扒 2塊、子薑 10片汁料：水 1/5杯、喼汁 1茶匙、紅糖 1湯匙、鹽 1/4茶匙、白醋 1湯匙、生粉水適量雞扒
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醃料
9 K) q3 {$ ]! H2 G1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、蛋黃 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇# u! B1 I2 e6 A: z4 K5 v
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做法( `) S2 [1 M/ a R
1.石榴切大件。5.39.217.77: q0 m+ t) f$ M, x4 j. [4 g! G
7 z4 G! }2 s9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞扒切件，加胡椒粉、鹽、糖及蛋黃拌勻後，再下生粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 K( C; A# y- j4 k
! r1 m/ T' b8 J& Z) z5.39.217.773.開大火燒熱油至 140℃，逐一放入雞件，炸約 3分鐘至金黃色，見熟撈起瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb9 w) @" e( K0 X% J; A( a. w/ L8 }
: N0 \ f* w* e' g* \4.開大火燒熱鑊下油，爆香黃椒、紅椒及子薑，灒水，加白醋、紅糖、喼汁、鹽、雞件及石榴略兜勻，最後下生粉水埋芡即可。
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發表於 2010-5-19 06:52 AM
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