 1 c0 [. z9 H5 x- f, o; d1 I c
( e+ B; E [: ^7 G3 Q$ B7 X材料- m) ?# @! s( g3 Q9 ]; I( O4 y
石榴 1個、紅椒/黃椒各 1/4個（切角）、雞扒 2塊、子薑 10片汁料：水 1/5杯、喼汁 1茶匙、紅糖 1湯匙、鹽 1/4茶匙、白醋 1湯匙、生粉水適量雞扒. o" ^/ t ~: O" @- j" X5 v# c
tvb now,tvbnow,bttvb$ d& r X8 @. [+ a) N# C: V5 r
醃料& ?# x8 e- L6 {6 I5 _# D# k! U/ N
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、蛋黃 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉少許
$ j. V3 ~% N5 j) U3 _0 g" u1 [3 a公仔箱論壇5.39.217.772 d3 w) ?9 g( _: ~" k3 P) ]
 tvb now,tvbnow,bttvb: M) E" k6 V/ {' _: X: ?
公仔箱論壇+ i, M7 C& c+ _" x4 q }
做法5.39.217.77% _3 p0 Y2 m1 r! c, a* _( Y
1.石榴切大件。
( P4 Z( V- B0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s& I: K' I; n0 A t; L4 e0 Y3 W& b
2.雞扒切件，加胡椒粉、鹽、糖及蛋黃拌勻後，再下生粉拌勻。5.39.217.77: ]' d' R; ~7 @" X: K
tvb now,tvbnow,bttvb7 _2 Z" G ~% p# n3 W: w
3.開大火燒熱油至 140℃，逐一放入雞件，炸約 3分鐘至金黃色，見熟撈起瀝乾油。5.39.217.776 C. p0 W6 k4 h5 Q# z4 q
. h9 q' q5 a+ L% M0 H8 _) ?9 z. a
4.開大火燒熱鑊下油，爆香黃椒、紅椒及子薑，灒水，加白醋、紅糖、喼汁、鹽、雞件及石榴略兜勻，最後下生粉水埋芡即可。
3 l" B# J8 C, I. r公仔箱論壇
; |+ j) c& _+ N2 C4 G3 r2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) N. a' e9 z- v
0 p+ ~5 g3 @! [. r. R5.39.217.77 |
發表於 2010-5-19 06:52 AM
| 