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5 w$ @9 d9 q3 `: m5 Otvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇: C9 N X% w0 |7 C! ^2 h
石榴 1個、紅椒/黃椒各 1/4個（切角）、雞扒 2塊、子薑 10片汁料：水 1/5杯、喼汁 1茶匙、紅糖 1湯匙、鹽 1/4茶匙、白醋 1湯匙、生粉水適量雞扒5.39.217.775 Y' N" ], i3 d7 f7 I; w
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醃料
" o. \5 {' `) f" \tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、蛋黃 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉少許
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* b3 M* G1 y3 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- O7 b: X, Y8 Y" H9 o
做法
0 l. `+ p' R( S' S1.石榴切大件。
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, D2 T' Y7 T e! g; u5 k5.39.217.772.雞扒切件，加胡椒粉、鹽、糖及蛋黃拌勻後，再下生粉拌勻。公仔箱論壇6 v$ C/ \, P c+ c5 t5 l/ q+ J4 `
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3.開大火燒熱油至 140℃，逐一放入雞件，炸約 3分鐘至金黃色，見熟撈起瀝乾油。
* ], {# N6 T/ E8 B! V) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
H/ C' m7 r& M s1 [tvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊下油，爆香黃椒、紅椒及子薑，灒水，加白醋、紅糖、喼汁、鹽、雞件及石榴略兜勻，最後下生粉水埋芡即可。 公仔箱論壇9 |: n* [9 a* @. P q% E8 C) ]
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發表於 2010-5-19 06:52 AM
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