[中式食譜] 猴頭菇螺片白鴿湯

咖啡愛奶茶

5 y, X/ g0 ^8 o4 h材料：御品皇響螺乾、猴頭菇螺片湯包各1包；白鴿1隻；杞子5隻；水1.6公升；鹽少許 0 z, B- l( x$ a/ Y; y2 X6 f# ]; j
做法：
# W% X3 }5 V) T! o1. 先將猴頭菇及響螺乾用少許水浸15分鐘，擠乾水份備用。
5 Z/ `6 C! s5 ]公仔箱論壇2. 白鴿切件飛水洗淨備用。
+ b1 E; @, S- M( N" H公仔箱論壇3. 煲1.6公升水，待水滾後，放入所有材料，猛火滾起後改用中火煲2至3小時。 ) U3 o* T+ `  X) L' D) A
4. 食用時放入鹽調味