[西式食譜] 紅菜頭桑子忌廉湯

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- P( c; e) A2 Y材料
  k3 X! i" |1 J' }  l. d5.39.217.77紅菜頭 2個、洋葱 1/2個（切粒）、牛油 1湯匙、紅桑子茸 50毫升、水 300毫升、忌廉 50毫升、鹽/胡椒粉各適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n3 p7 \. m" V- A8 D* l
1.紅菜頭切去菜葉後去皮切粒。
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4 E8 x7 z3 W' W* D) P, @5 K. N; H2.牛油放入鑊用大火煮溶，加洋葱及紅菜頭煮至微微金黃色後，加鹽調味，倒入水轉慢火煮 20分鐘，熄火用攪拌器磨成茸。9 v/ T+ s4 q% n

1 ]% D6 v/ B' b$ Z) R公仔箱論壇3.然後加紅桑子茸及胡椒粉，用中火煮滾，加忌廉拌勻即成，最後加少許忌廉作裝飾即可。